爽口舒心的酸辣凉粉

材料

主料：1杯绿豆淀粉，6杯水

辅料：蒜拍碎，葱姜切末，生抽，鸡精，糖，辣椒油，辣椒酱，陈醋，盐调味

做法

1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内，搅拌均匀

2.将锅做到火上，混合均匀

3.小火不停搅拌，直到没有疙瘩

4.待开始冒泡，继续搅拌2-5分钟，离火

5.倒入定型容器中，待凉，放入冰箱4小时以上

6.切成自己喜欢的形状，加上辅料