家用小烤箱之烤番薯(地瓜)

菜谱简介

想吃烤地瓜吗？家用小烤箱也能做。连皮也能一起吃，每年做这道每年吃光光。 若吃不完就拿去冷冻吧！当做冰心地瓜，一样超好吃。

材料

肥短地瓜 数条

做法

1、用无油干净的菜瓜布清洗地瓜表面

2、头尾可去除一些，因纤维较粗。

3、蒸地瓜，外锅放约一碗水。建议地瓜不要重叠。若地瓜量多可分两盘以上，每盘一层就好。

4、蒸熟的地瓜放冷，散热气及多余的水分。

5、放进烤箱内排队。约烤10分钟后闷一会儿才翻转。每盘地瓜约烤20分钟就有香喷喷的地瓜可食用噜！若想要更香更Q可再多烤几分钟。