豆腐也能做出好吃健康的布朗尼蛋糕?一起DIY迷の美味吧![10.18 广州]
什么?豆腐也能做布朗尼蛋糕?而且更低脂健康?是的,粑粑麻麻们没看错,豆腐布朗尼是日本烘焙名师中岛志保的发明, 由于用绢豆腐代替黄油,使这款蛋糕的油脂含量降到最低,健康又不腻,对爱吃巧克力和蛋糕的人来说简直是上帝的礼物啊!这次我们就一起来DIY这款谜之美味吧,一起分享更温馨美味哦!
活动提供方:
凡家烘焙坚持健康无添加的烘焙分享平台。每个周末,我们邀请的烘焙达人,都会给大家带来不同的甜品,并亲身传授制作方法。
活动费用:
一大一小88元,二大一小118 元(1个蛋糕)
二大二小168元(2个蛋糕)
活动时间:
10月18日周日
上午场 10:00-12:30 下午场14:30~17:00活动地点:
广州员村T26产业园A10
什么是豆腐布朗尼蛋糕?
布朗尼(Chocolate Brownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕。19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。
那别有新意的豆腐布朗尼又是怎样的呢?
豆腐布朗尼——是日本烘焙名师中岛志保的发明。中岛老师不喜欢使用油腻的黄油,于是想到用豆腐来替代,创造出这款无油健康的蛋糕,没想到,味道意外的好!
口感点评:湿润,柔滑,浓郁,美味无负担
由于用绢豆腐代替黄油,使这款蛋糕的油脂含量降到最低,健康又不腻,对爱吃巧克力和蛋糕的人来说简直是上帝的礼物啊!鲜嫩的绢豆腐,使口感湿润柔滑,豆奶的暗香飘动,真是无负担的美味!
烘焙现场会做些什么?
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