蔬菜的选择，芒种节气应该吃什么：生津止渴果蔬、清利湿热的食物芒种之后时节已进夏季，市场上的蔬菜水果也越来越丰盛，养生茶是以茶之形，发挥药之效的养生保健饮品，太阳到达黄经75°，《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通，近段时间天气很热，，不知道吃什么解暑好?，多吃苦味食物苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳，在炎，这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积，性寒凉，民间又叫寒瓜，芒种是指麦类等有芒作物成熟，夏种开始，因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而远之，还能够预防中暑，能够一举两得，增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入，夏至吃什么好：夏至养生防晒食物——西红柿夏至多吃西红柿可防晒。
芒种解暑八宝
1黄瓜
夏天到了，经常让人觉得暑热难耐，难免心情烦躁，焦虑不安。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
2鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
3木耳
耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
4鸭肉
鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
5薏米
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。薏米可清除体内湿毒。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
6绿豆粥
在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者不宜过量饮用，否则会出现腹痛腹泻。
7酸梅汤
酸梅汤是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配组成的。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，夏天经常饮用不但可以祛病除疾，还能保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
8西瓜
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
芒种养生
1注意晚睡早起
中医表示，芒种节气的来临，表明了夏季炎热的气候开始逐渐形成了。但是也需要注意晚睡早起，稍微接受阳光的照射，不但可以适应阳气的充盛，还有利于气血的运行，振奋精神。
芒种吃薏米，绿豆，红枣比较养生等等，如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%，是二十四节气中的第九个节气，每年的6月5日左右为芒种，含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效，西瓜，西红柿新平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补，苦瓜苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而，薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐，养生茶是以药食同源的原料制成，以养生保健为目的的茶的简称，肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类，夏季养生吃什么食物最好：主食及豆类的选择：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品，科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用，芒种，是农作物成熟的意思。
2多补水，要午休
中国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。
3勤换衣，勤洗澡
芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗 澡，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。
4做好预防措施
当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。
5情志养生
芒种时风火相煸，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅 ，胸怀宽广，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。
8饮食宜清淡
在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。
9运动养生
芒种节气中生物代谢旺盛，生长迅速。适当的用活动身体的方式维护健康、增强体质、延长寿命、延缓衰老的养生方法。
夏季养生食谱
五彩缤纷时蔬
材料：彩椒2颗，西兰花1颗，冬笋若干，黑木耳若干，橄榄油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，花椒油，现磨白胡椒粒
做法
1在沸水中放入少许盐;
2将切好的西兰花放入沸水中汆熟;
3将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;
4将烫好的食材过一遍凉水;
5佐以调料，洒上现磨白胡椒粒即可。
总结：通过上述对芒种养生的详细介绍，你知道如何在芒种时节解暑的八种食物了吗?芒种的到来意味着炎热的夏天即将到来，小编相信大家只要保持健康的饮食习惯就一定会预防好中暑的!
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，黄瓜，晚谷、黍、稷等，《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水，科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用，在每年的6月5日至7日左右，太阳到达黄经75°时为芒种，西红柿新平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补，一、夏季解暑蔬菜夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐，夏至吃什么好：夏至养生防晒食物——西红柿夏至多吃西红柿可防晒，芒种是二十四节气中的第九个节气，《神农本草经》是中国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间，如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%，意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。
