您好，
我了解到您收到的邮件变成了纯文本格式。
您可以尝试执行以下步骤：
1. 打开Outlook安全模式：点击“开始”，在搜索栏中输入Outlook /safe 并回车，查看问题是否存在。
2. 取消勾选COM 加载项：文件/选项/COM加载项，取消所有选项(特别是第三方应用程序或插件)，并单击确定。
3. 删除菜单栏及工具栏信息存储：outcmd.dat , extend.dat，frmcache.dat (以上文件可能不存在)
Outcmd.dat C:\Users\\AppData\Roaming\Microsoft\Outlook
Extend.dat C:\Users\\AppData\Local\Microsoft\Outlook
Frmcache.dat C:\Users\\AppData\Local\Microsoft\FORMS
在上述路径中，是指当前登录的配置文件的名称。
若要浏览到此文件夹并查找这些文件，必须将 Windows 资源管理器的设置更改为显示“隐藏文件和受保护的操作系统文件”。
4. 移除NormalEmail.dotm文件
单击「开始」，在搜索栏中键入 %appdata%\microsoft\templates
如果在这路径下，发现~$NormalEmail.dotm隐藏文件，建议您将它删除。
5. 重命名注册表中的键值：
1). 点击「开始」，在搜索栏中输入 regedit ，然后单击确定 。
2). 展开到以下路径：
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\14.0\Outlook
3). 选中Outlook，右键鼠标，点击重命名，将Outlook改名成Outlook1。启动Outlook，测试这个问题是否出现。
6.建议在显示为纯文本格式的电脑中，退出所有Office程序，点击以下链接下载并运行fix it，对程序进行重置，除程序配置以及第三方加载项的影响：
另外，您的邮箱服务器的是Exchange的话尝试OWA方式登录邮箱发一下邮件看一下是否正常。
希望可以帮助到您。
