步骤
1.大头菜洗净切丝。
2.粉条用水焯软。
3.五花肉切丝。
4.热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。
5.下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。
6.加鸡精炒匀出锅。
小贴士
大火快炒，使大头菜8成熟即可出锅。
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一周不重样的粉条！白吃不厌粉条做法。
酸辣粉：食材：粉条，蒜，葱，辣椒油，油炸花生米，辣椒油，生抽，醋，糖，十三香，香油。做法步骤：1、粉条用热水浸泡变软。2、葱蒜切碎，3勺生抽，加2勺陈醋，半勺白糖，一点十三香，几滴香油揽拌均匀。3、粉条煮熟捞出放入容器，倒入调好的料汁，加几勺煮粉的汤提拌均匀。放入几勺辣椒油再来一小把花生米搅拌均匀。
凉拌粉皮：食材：粉皮，葱，蒜，白芝麻，小米椒，鸡精，盐，陈醋，生抽。做法步骤：1、先调个灵魂料汁:1勺葱末、1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，然后淋入热油1勺鸡精、1勺陈醋、1勺生抽、盐少许搅拌均匀。2、粉皮倒入料汁中加1勺香菜、1勺小米辣，揽拌均匀。
麻酱宽粉：食材：宽粉、芝麻酱、蒜、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、香菜、生抽、盐、蚝油、鸡粉。做法步骤：1、碗底放蒜末、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒粉，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，二勺芝麻酱，半勺鸡粉跟半勺盐搅拌均匀备用。2、锅里水开加宽粉，煮熟后捞出放碗中，倒入麻酱汁，撒一点香菜搅拌均匀。
肉末粉条：食材：肉未，粉条，葱姜蒜，小米椒，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油。做法步骤：1、粉条提前泡软，猪肉剁成末，切点葱姜蒜末，小米椒备用。2、锅放油，下葱姜蒜炒香，倒入肉末炒至变色，加1勺豆瓣酱炒出红油，加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀。3、加一碗水烧开，倒入粉条拌匀加小米椒煮至汤汁收干，撒上葱花即可。
粉丝包菜：食材：包菜半个，粉丝一把，葱蒜末，红辣椒。做法步骤：1、粉丝提前煮软，切点葱蒜，包菜切丝油热放入葱蒜炒出香味，放入包菜炒软，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，放入粉条翻炒均匀。2、最后根据口味加少许盐翻炒均匀即可。
蔬菜盒子：食材：胡萝卜，黑木耳适量，粉条适量，香葱一根，生姜一块，鸡蛋2个，饺子皮。做法步骤：1、准备食材，木耳，粉条提前浸泡，粉条切断，木耳胡萝卜切丝，香葱，生姜切碎，鸡蛋炒散。2、食材倒入碗中，放适量盐，放一勺生抽，一勺蚝油，一勺小麻油适量的胡椒粉鸡精，拌匀备用。3、饺子皮擀薄，放入适量的蔬菜按中的做法包好。4、锅中放油，放人蔬菜盒子，开小火两面煎黄即可。
家常炒合菜：食材：粉条，韭菜，鸡蛋，绿豆芽，蒜，小米辣。做法步骤：1、粉丝开水泡软，鸡蛋热锅刷油打散盛出备用韭菜洗净切段，小米辣切段，蒜切片。2、热锅放油爆香蒜片小米辣，倒入绿豆牙炒香，放入非菜和鸡蛋和粉丝翻炒均匀，加半勺老抽，一勺蚝油，一勺生抽，少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
蒜茸粉丝娃娃菜：食材：娃娃菜、粉丝、蒜、葱、白糖、生抽、蚝油。做法步骤：1、准备好食材，洗净。娃娃菜对半切开，把蒜、葱、切末备好。2、锅内热油，把蒜末爆香，加入3勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+3勺清水，煮沸后备用。3.粉丝泡在温水中10分钟左右，泡软。把粉丝放在娃娃菜底，蒜未淋入在粉丝上，锅内烧开上锅蒸20分钟，撒上葱花即可。
