用料 ?
韭菜 适量
土豆 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
味极鲜 两三滴
葱 适量
土豆丝韭菜鸡蛋汤的做法 ?
土豆去皮切丝，韭菜切段，鸡蛋打散。韭菜放土豆丝一半的量就可以，如果喜欢吃韭菜，可以稍微多放一点。
葱爆锅，下土豆丝翻炒，滴两三滴味极鲜，土豆丝炒软，加入适量水，大火煮开。
煮开以后，加入适量盐，土豆丝熟以后，浇入打散的鸡蛋，随后马上放入韭菜，韭菜一变色就可以出锅了！为了味道鲜美可以关火以后加一点鸡精。
土豆丝鸡蛋汤的做法
土豆切丝，鸡蛋打散
油烧热后放入土豆丝炒至七成熟后加两碗水
大火烧沸腾后，把鸡蛋液匀速倒入锅中，用勺子顺一个方向搅拌
再次沸腾后关火，撒盐即可
