主料南瓜花6朵鸡蛋2个面粉60g糯米粉30g辅料油适量盐适量香油适量胡椒粉适量
步骤
南瓜花煎蛋饼的做法步骤11.准备原料:南瓜花6朵、鸡蛋2个、面粉及糯米粉
南瓜花煎蛋饼的做法步骤22.南瓜花去茎及花蕊,切碎
南瓜花煎蛋饼的做法步骤33.鸡蛋打散,与面粉、糯米粉和匀,加入香油、胡椒粉,加入切碎的南瓜花拌匀
南瓜花煎蛋饼的做法步骤44.平底锅加热,放入少许食油
南瓜花煎蛋饼的做法步骤55.慢慢倒入南瓜花蛋糊
南瓜花煎蛋饼的做法步骤66.两面煎黄后即可出锅,喜欢Q版造型的,可以用模具来制作可爱的煎饼造型了!
南瓜花鸡蛋饼怎样做才好吃的做法步骤
南瓜花饼的做法步骤
1
准备一个盆子装上清水放上少许的盐,把南瓜花泡上十分钟左右,因为怕花朵里有那些小飞虫之类的,然后清洗干净南瓜花。
2
把南瓜花剁碎
3
小香葱切成葱花
4
放入盆中
5
加入面粉,鸡蛋两枚或三枚,加入盐和味精
6
加些冷开水,搅拌成面糊。
7
平底锅放入少许的油烧至五六成热,把面糊平摊到锅里,小火慢慢的煎,待成形了翻面。
8
也可以这样子的形状来煎,看自己喜欢就OK了。
9
煎好的饼切成自己喜欢的样子装盘。这是成品图。
10
煎好的饼切成自己喜欢的样子装盘。这是成品图。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。成品图。
步骤 1:南瓜花去蒂,洗净,用盐水泡几分钟。
步骤 2:挤干水份,切碎。
步骤 3:两个鸡蛋打散,加入面粉、盐。
步骤 4:面粉和鸡蛋搅拌均匀,放入南瓜花。
步骤 5:平底锅倒少许油,把面糊放进去,摊平,一面煎好翻面。
步骤 6:两面煎熟,装盘。