主料
大白菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
肉
100克
蚝油
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
1.肉切好
2.青红辣椒切碎
3.大白菜切好
4.大白菜叶子也切好
5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起
6.下蚝油，拌好
7.上锅下油炒拌好的肉
8.炒3-5分钟
9.再下大白菜梗子，炒3分钟左右
10.再下叶子一起炒，然后放盐
11.熟后出锅
白菜，是菜中之王，大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
材料
主料：白菜200g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量
白菜炒肉
1
准备原材料
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2
热锅凉油
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3
焯五花肉
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4
倒入葱花，胡萝卜（买多了，做啥都放）
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5
倒点酱油
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6
倒入白菜，快速翻炒
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7
倒适量的盐
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8
一分钟之后，出锅
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小贴士
白菜不用炒制太长时间，营养会流失的
