主料：
螃蟹2只
鲜虾10只
花蛤200g
白蛤200g
姜片少许
肥牛片50g
鱼丸或牛肉丸6颗
锅底料适量
金针菇少许
胡萝卜适量
望潮四只
1. 洗净给类海鲜
2. 洗净青菜金针菇，胡萝卜
3. 锅内放火锅底料加水煮沸
4. 汤开后加肥牛片，各类丸子，煮沸撇去浮沫
5. 加金针菇，各类海鲜煮。
6. 等海鲜煮熟，加青菜。
7. 青菜熟了即可起锅。简单美味的海鲜一锅鲜就可以开吃了！
材料
主料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；
辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量
海鲜一锅炖
1
准备好食才
2
把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净
3
锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟
4
再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟
5
最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开
6
待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫
7
放入胡椒粉
8
关火，用漏勺把这些贝类捞起
9
放入大碗
10
稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可
小贴士
1.因为贝类都有些沙子，所以先用漏勺把食才捞出，再等沙子沉淀一下，把汤舀出。
2.蛤蜊比较大，最难煮熟，所以先放下去煮。
3.因为食才都含盐份，所以此汤不放盐。
4.此清汤不放油。
5.此汤属寒性，胃寒者忌食。
6.食才一定要新鲜！
