做法 香菇烧白菜怎么做好吃 香菇烧白菜的家常做法

香菇烧白菜怎么做

材料

主料：白菜200克，辅料：干香菇3克，调料：盐5克，猪油10克，味精1克

做法

1.用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。

2.将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。

先把粉丝，木耳，香菇分别浸泡水中，木耳，香菇泡软后除去残渣洗净切丝，白菜洗净滤水后切丝，再备一些姜丝葱花；先煮滚水过粉丝，捞起放碟里，再暴炒木耳，香菇，加入姜葱、食盐翻炒，放入粉丝再翻炒五分钟即可。（注意火旺油多点）