用料 ?
1、主料： 瘦猪肉750g
2、炖肉辅料： 葱三段，姜三片，蒜三瓣
酱油30g，盐15g，料酒15g
炖肉料一袋，花椒大料适量
3、炒肉松辅料 生抽30g，白糖40g
4、味精 适量（可不放）
面包机做猪肉松的做法 ?
猪肉切10cm左右块
开水焯一下，洗净
将焯好的肉放入电压力锅中，放入辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、少许花椒大料和炖肉料包。加入水，水刚刚盖过肉即可。
时间25分钟
肉煮熟后捞出沥干
用木勺压烂成细丝。喜欢特别绒的可将肉丝放入食品袋里用擀面杖压成泥状，然后用手抓散。
备注：没有面包机的可用炒锅炒，肉丝必须放入食品袋里用擀面杖压成泥状，用手抓散。炒锅放适量油，油热后放入小火慢慢翻炒，直至没有水分肉松变绒。
放入面包机，加入30g生抽、40g白糖和适量味精，选择果酱功能。
1小时20分钟程序工作结束后，待面包机降温后，再启动和面功能搅拌20分钟结束程序即可。
面包机有肉松功能的直接选择肉松功能即可。不用再启动和面功能搅拌了。
程序结束后毛绒绒的肉松便做好了。
放在盘中晾凉后置入保鲜盒冰箱冷藏保存。
我用的是王守义十三香炖料包。
如果一下子吃不完，可放冰箱冷冻室保存。吃时提前拿出解冻即可。
奶酪肉松面包全家人的最爱?
附奶酪肉松面包配方：按顺序放入奶或水140g，鸡蛋1个，盐2g，砂糖40g，奶酪40-50g，面包粉280g，耐高糖酵母4g。先启动和面功能和面10-15分钟。然后放入黄油25g，选择甜面包功能。面包机工作至第三次发酵前（我的面包机大概是还有1:40分钟的时候）把面包机电源插头拔掉，取出面团同时盖上面包机盖子（可将面包机搅拌叶取出），案板上抹少许油，用擀面杖将面团擀开，撒上肉松（或放上豆沙馅儿、抹上调好的椰蓉馅）之后卷起来，再对折起来放入面包机。插上电源继续工作即可。（面包机有断电记忆功能，要在控制时间内完成，我一般都在5-10分钟内。）
美味的面包机版奶酪面包怎么做好吃又简单
按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机，然后按相应按键，面包机开始工作，就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水，水、面的比例是1:3，每次都很成功。
步骤
1.把内桶提出来，把转刀安装好，依次倒入，牛奶，鸡蛋用筷子拌匀，倒入油，左边角上倒入糖，右边角上倒上盐，再倒上面粉，在面粉上倒上酵母粉，放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700，就开始和面了，和了大概20分钟，我怕面包机和的筋不到位，就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包，以后就不用再动了，全程让面包机控制
3.布置已经和得很光滑了
4.面包机开始加热发酵了，看到有大泡鼓起来了吗，发了
5.我怕天气冷发不好给盖了个羽羽的棉袄
6.最后40分钟开始烤了，不用动他，烤出来了
7.看一下，我没有切面包专用刀，用水果刀切了一下，因为没有排气直接发的就烤的，所以组织略感到粗糙点
8.装到方便代里第二天切片，很好切呢
主料
高筋面粉?：适量
鸡蛋?：适量
自制酸奶 ：适量
辅料
黄油?：适量
酵母 ：适量
白砂糖?：适量
具体步骤
第一步
先来做奶酪，最下面放盆，上面放笼屉，上面铺笼布，倒入自制酸奶
第二步
笼布盖好
第三步
上面压上重物，放冰箱冷藏室，半天时间，沥出水质的奶清，剩余的就是奶酪了
第四步
奶酪盛入碗中，这奶酪也可以直接食用
第五步
所有奶酪面包所需原料：黄油，自制奶酪，鸡蛋，高筋面粉，白糖，酵母，盐，清水；
第六步
面包机，按上搅拌刀；
第七步
加入清水，打入鸡蛋；
第八步
面包机一角加盐
第九步
另一角加糖
第十步
加入黄油，奶酪
第十一步
加入面粉，中间挖一小洞，加酵母；
第十二步
面包机加电，选择标准程序，按启动扭，开始工作
第十三步
和好的面团发酵中
第十四步
3小时后，面包机发出“嘟嘟 ”提示音，面包烤好了
第十五步
戴防热手套取出，用钩子勾出搅拌刀片，要小心烫手和咯牙哟！
第十六步
奶香浓郁的奶酪蛋糕
