主料
面粉
适量
葱
2根
辅料
盐
适量
香油
适量
步骤
1.葱切段加盐，香油拌匀备用
2.面粉加水揉成面团
3.面板上撒上面粉。面团下成小剂孑
4.感成云吞皮一样的圆薄片
5.锅中坐水，开锅后下入面叶
6.倒入葱花
7.煮熟出锅
手擀面叶的家常做法
主料
面粉300g
小白菜200g
西葫芦200g
西红柿1个
调料
食盐
适量
调和油
适量
1.将面粉加水和成面团
2.撒点面铺，将面团在案板上反复揉，直到揉成两面光滑的面团
3.用擀面棍将面团擀成一张大饼
4.用擀面棍将面饼卷起来，用刀切开，成长条状
5.将长条状的面条，切成不规则的三角形
6.将青菜，西葫芦洗净，切小块
7.番茄洗净，切块
8.锅烧热，放油
9.放入青菜和西葫芦，翻炒片刻
10.加入番茄，炒两分钟即可
11.将菜盛起来，先装到盘子里
12.锅里放入水，烧开，一片一片的下入擀好的面叶
13.待水再次烧开，放入炒好的菜
14.煮两三分钟即可。
