蒸面叶菜的吃法,大家都知道芹菜有很好的降压功能，平时我们都把芹菜的茎炒来吃，把最有营养叶子丢掉。今天就用芹菜叶来拌凉菜
1虾油拌芹菜叶
1.
快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟，再用流动的水冲一下并沥干水分，下入开水锅中汆一下水冷水盆中过凉
2.
挤干水分，加入糖3克
3.
鲜酱油2匙，加一点胡萝卜丝调色
4. 虾油2匙（没有就用麻油来替代）
2虾皮拌芹菜叶
1.
把芹菜叶洗净，带点芹菜梗也可以
2.
锅烧开水，放入芹菜叶
3. 焯至芹菜叶熟透
4. 捞出晾凉
5. 攥干水分
6. 将芹菜叶切碎
7.
放入碗中，加适量盐
8. 加味极鲜生抽
9. 拌匀使其入味
10. 放入虾皮
11. 将其翻拌均匀即成
12.
装盘，即可上桌食用
3芹菜叶鸡蛋饼
1. 芹菜叶洗净后在热水中焯烫两分钟
2. 烫好的芹菜叶把水分挤干后切碎
3. 面粉中打入一个鸡蛋
4. 加入少许水
5. 把鸡蛋和面粉调成比较稀的面糊
6. 把切碎的芹菜叶倒入
7. 加入少许盐
8. 加入适量食用油
9. 把所有材料混合均匀
10. 平底锅倒入适量油把芹菜叶面糊倒入锅中
11.
待一面煎金黄后翻面，把两面都煎金黄即可
4芹菜叶肉沫粥
1. 准备大米粥半碗
2.
准备芹菜叶和瘦肉，分别洗净并沥干水份
3.
芹菜叶切碎，瘦肉剁成肉沫
4.
炒锅洗净烧干水份，倒入适量油烧至8成热
5.
剁好的肉沫放入锅内，再加入少许料酒
6.
将肉沫快速炒散至变色，放入适量老抽炒匀
7. 再放少许盐炒匀
8. 接着放入芹菜叶炒熟
9. 倒入大米粥
10. 拌匀后关火出锅即可食用
5葡萄干豆面蒸糕
1. 把玉米面、豆面、白糖放入盆中
2. 将其混拌均匀
3. 用80度左右的热水（暖瓶水就可以）将其烫匀
4. 晾凉后放入泡打粉
5.
加入纯净水，将其搅拌和成软面团
6. 倒入空心模具抹平
7. 撒一些洗净的葡萄干
8. 放入烧开的蒸锅
9. 旺火蒸制25分钟
10.
静置3分钟左右，即可揭开锅盖
11.
稍稍晾凉，倒扣出模
12.
切块装盘，即可上桌
