用料 ?
角瓜 1个
鸡蛋 2个
葱花 少许
五香粉 少许
角瓜鸡蛋面条卤的做法 ?
将角瓜切成小方丁（不要太小，6-8毫米均可，吃起来比较有口感）
将鸡蛋搅拌好
锅里放少许油
放入五香粉和葱花，炒出葱香
放入切好的角瓜丁，翻炒片刻，加入莫过角瓜的水，盖盖儿焖两分钟
将鸡蛋均匀的倒在角瓜上，稍定型后翻炒加盐出锅，可以直接浇在煮好的面条上
葫芦清炒好吃，做法如下：
主料：西葫芦1个、葱1段、蒜2粒。
辅料：盐1克、五香粉1小勺、花生油20毫升。
步骤：
1、食材。
2、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。
3、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。
4、蒜拍扁切成末，葱切小段。
5、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。
6、加入西葫芦片大火快速翻炒。
7、加五香粉和盐调味。
8、关火，加蒜末拌匀就好了。
