主料
红豆100g
新疆大枣(无核)8颗
红花生仁80g
枸杞子10g
辅料
水600g
红糖两片
温补红豆沙(五红汤)的做法步骤
1. 红豆冷水浸泡3-4小时。取另外一只碗,煮沸适量开水,把红豆倒进去泡30分钟。(建议加上锅盖或者碗盖,这样豆子比较容易煮烂ps我用的不是高压锅~)
2. 取枸杞子、红枣、红花生若干(我做的分量大概是1-2人),分别用水浸泡30分钟。
3. 锅内加冷水,加入泡完沸水的红豆。大火煮30分钟。10分钟后往锅内倒入红花生仁,继续煮20分钟。
4. 最后转成小火,加入红枣和枸杞子,煮15分钟。可加1-2片红糖。(我不喜欢吃太甜的,而且红枣和枸杞加热以后会煮出甜味,所以我木有加噢~)
薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材,薏米、红豆该怎么做好吃?
红豆薏米粥
材料红豆,薏米,水,冰糖
做法 1.备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.大米洗干净后,泡半个小时就可以了,大米的分量要比红豆和薏米少一些。
3.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟。
4.等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
薏米又叫薏仁,甘淡而且凉,归脾经、胃经和肺经,有健脾渗湿,而且有除关节的闭痛、止泻的作用,还有清热排脓的功用,临床上薏仁用于水肿,如下肢的水肿,还有小便不利、脾虚泄泻、肺炎以及阑尾炎,也用于扁平疣的治疗上。另外,如果是湿邪闭阻与经脉出现的关节肿、活动不利,也用薏仁来淡渗利湿。薏仁没有过多的副作用,因为是药食两用的,因此相对来是比较安全的,但是如果病人是比较的寒,如孕妇就要尽量少用这个药物。
体重减轻的女性通常拒绝大鱼大肉、高脂肪食品,但它们同时也是优质蛋白质的重要来源,缺乏优质蛋白质就不必多说,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏等什么都离不开它。红豆子蛋白质含量高,吸收性好,热量和脂肪含量低。
尽管不存在所谓的局部减肥食品,但膳食纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出,虽然脂肪并未真正减少,但垃圾少了肚子自然会感觉平坦一些,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪种女人不喜欢。