蟹味菇怎么做好吃 凉拌蟹味菇的家常做法

材料

蟹味菇：400克;

食盐：1茶匙; 剁椒：1汤匙; 米醋：1汤匙; 鸡粉：1/2茶匙; 白糖：1/2茶匙; 辣椒油：1汤匙;

凉拌蟹味菇的做法

1

蟹味菇洗净，对半切

2

锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火

3

捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖

4

再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦

清汤蟹味菇的做法

材料集合图：

1.小锅倒清水，约一碗半左右

2.烧开后倒入蟹味菇

3.加盐适量调味

4.煮大约十分钟

5.待水再次烧开后加胡椒粉即可

营养功效

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸。有抗癌、降低胆固醇的功效。能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，是减肥的佳品。