萝卜羊肉饺子的作法：
原材料：红萝卜一根（约150克）、羊肉馅250克、小葱一根（约50克）、姜片一块（约20克）、麻椒20克泡沸水5一茶匙、生抽酱油2汤匙（10Ml）、米酒1汤匙、芝麻油1汤匙、盐1/2汤匙、海鲜酱油味酱少量（可无）
作法：
1、红萝卜和姜蒜清理干净预留，麻椒冲干净完用开小水泡30分钟上下；
2、洗完的红萝卜用擦丝器擦丝后切碎，葱和姜片切碎预留；
3、泡好的生姜水（用于去牛肉的羊膻味）多次添加羊肉馅中，搅拌至牛肉上力；
4、添加葱末和生姜沫搅拌均匀；
5、添加剁好的红萝卜碎，添加所述各种各样调味品搅拌均匀；
6、擀饺子皮，做饺子。包成自身喜爱的样子，入锅煮开开吃！
主要材料
羊腿肉（三肥七瘦）250克红萝卜300克
水饺粉300克水160克
盐（水饺粉应用）1/2小勺
辅材
小香葱50克姜15克
盐1/2小勺生姜水3一茶匙
生抽酱油1一茶匙米酒1一茶匙
芝麻油（色拉油）1一茶匙黑胡椒粉1/2小勺
羊肉胡萝卜水饺的做法流程
羊腿肉用冷水侵泡，反复几回，去除鲜血后，剁碎猪肉泥。麻椒2克泡沸水20分钟，过滤水预留。
红萝卜擦丝后略切碎，炒菜锅放一 小香葱、姜切末预留
牛肉放盐略拌和下
分次添加过虑的生姜水，朝一个方位将肉拌和上力 依次添加生抽酱油、米酒、芝麻油，每一次都的确朝一个方位搅拌上力后再添加下一种调味品
添加小香葱、生姜沫、黑胡椒粉翻拌
添加红萝卜碎翻拌（依然朝一个方位拌）。 小麦面粉放盐、水，用力搓成三光面糊（盆光、手光、片灯），盖上甩干的湿抹布或是保鲜袋醒一会预留 将面糊搓发展条，切（或立即揪）成每一个大约10克上下的小剂子
将小剂子搓圆、捏扁，擀成边沿薄、正中间略厚的圆片
包入饺子馅，做成饺子
水饺包好后。能够 立即烹煮。假如裹得多，一次吃剩，能够 立即送进冷藏室，待皮冻硬以后封袋冷藏就可以
锅中放进适度的水，大火烧开，将包裹的饺子倒进，饺子下锅以后，用炒勺沿着过低轻推两下，以防黏锅。饺子下锅后，务必几滴水反复2~3次，依据每一次煮水饺的量调节点水流量 用漏勺将烂熟的饺子捞出，控干水份，摆盘。
羊肉怎么做好吃
水饺是很火爆的一种食材，尤其是在过年或过节的情况下，水饺是饭桌上必需的东西，水饺怎么样吃，包馅是十分重要的，生活起居水准提升之后，水饺馅料的做法也愈来愈多，红萝卜羊肉馅饺子是冬天很火爆的一种作法，牛肉冬天服用滋补养生人体实际效果特别好，下边详细介绍纯正红萝卜羊肉馅饺子的作法。
纯正红萝卜羊肉馅饺子的作法
1、先把牛肉清洗。
2、切割成一小块。
3、麻椒用开水泡发，放凉预留。
4、把牛肉剁碎糊状，正中间渐渐地添加生姜水。
5、葱、姜切碎，放进饺子馅中。
6、倒进米酒、生抽调均匀。
7、红萝卜清洗，切一片用开水焯一下。
8、剁碎碎屑。
9、红萝卜和羊肉馅放进一起。
10、放进食用油、盐、鸡精等调味品。
11、顺一个方位调均匀预留。
依据自身不一样的口感大伙儿能够把红萝卜换为小葱、圆葱、萝卜等自身喜爱的食物，但是要关键肉和菜的占比。
独门饺子蘸料
用材
老陈醋 / 辣椒面 / 小葱、蒜 / 生抽酱油 / 芝麻油 / 白芝麻
做 法
1.蒜头清洗倒成蒜末;小葱清洗剁碎预留
2.将蒜末和葱碎放进碗中，添加适量辣椒面和少量盐
3.锅中放进适当油，文火炸香麻椒捞起来不必，将热油泼在辣椒面上
4.将老陈醋倒进锅中加温至烧开，倒进碗中
5.先后加上适当生抽酱油、味精、芝麻油、熟芝麻、温水就可以。
冬季吃羊肉有哪些好处呢
1、温补脾胃
用以医治脾胃虚弱引发的恶心想吐、体质虚弱、畏寒怕冷等症。假如你常常觉得到胃里不太舒适，非常是人体免疫力差，一来到转季的情况下就非常容易得病的，能够多吃一些牛肉来开展调养哦。
2、温补虚
用以医治阴虚火旺引发的腰酸腿软冷痛、阳痿等症。
3、补血补气舒经
一些女性朋友平常来姨妈的情况下会觉得小肚子十分冷，并且有明显的难受的觉得。中医学上边一般便说是宫寒造成的，实际上这个时候吃点牛肉特别适合。
由于牛肉是归属于清补的东西，因此能够非常好的改进寒性的情况，进而缓解经痛的状况。此外如果是产后以后觉得宫寒的，也是能够吃羊肉的。
4、维护胃粘膜
牛肉可维护胃粘膜，提升胃蛋白酶的代谢，促进消化。中医学觉得，牛肉也有壮阳补肾的功效，合适男性常常服用。羊全身是宝。
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：
1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。
2、姜切片，香菜切段。
3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。
6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。
7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。
8、加入香菜，翻炒即可出锅。
9、美味的羊肉就完成了。
