鼓励孩子多吃“三菜”、“三肉”
三菜:土豆、冬瓜、南瓜
土豆:在中医里,土豆味甘、性平。具有补气、健脾的作用,土豆非常平民,是我们餐桌上非常常见的,除了补气健脾,土豆还可帮助肝脏解毒,清除身体内长期淤积的毒素。有的孩子经常便秘,妈妈可以多给孩子吃一点土豆,可以帮助促进肠壁蠕动,润滑肠道,防止大便干燥,以利通便。
冬瓜:是夏天的良药,不但能够化痰,还能止渴,还不会发胖,清热解暑,古人曾说:“若孕妇常食,泽胎儿毒,令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品啊!
南瓜:在中医里,南瓜性平味甘,入胃、大肠经,能够润肺、补脾、促进食欲。南瓜含有丰厚的营养素,它的淀粉与糖类,容易被人体合成、吸收;它的胡萝卜素含量是瓜类中最高的。胡萝卜素在体内转换成维生素A,有维护皮肤和黏膜的作用,对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒等相当有效。
三肉:鸭肉、鸡肉、猪蹄
鸭肉:富含B族维生素和维生素E,高蛋白、低脂肪。俗话说,防苦夏多吃鸭,三伏天多给孩子吃鸭肉,可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰,是不错的消暑佳品。
鸡肉:三伏天,大人、孩子会消耗很多体力,损失不少蛋白质和氨基酸,这时候适当吃些鸡肉,有助于消化和吸收,帮孩子补充体力。
猪蹄:含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。三伏天吃猪蹄,可以很好地补充维生素,提高身体免疫力。