近年来，宁城县一肯中乡坚持走“特色化、区域化”的发展道路，紧紧围绕“产业富民”发展目标，充分挖掘农业内部增收潜力，增强农村经济“造血”功能，切实加快了农业产业发展步伐。
目前，全乡形成了“果蔬、奶牛、生猪”三大特色主导产业，建成了“南菜北牛”的蔬菜、奶牛产业带；生猪产业形成了区域化、规模化生产产业链条。其中设施农业面积已达3.5万亩，有种植户9300余户，建日光温室1.2万座，产品以尖椒、茄子、黄瓜、西红柿、滑子菇、红提葡萄为主，年产果蔬20万吨，年产值1.5亿元；建规模化奶牛养殖牧场3处，有饲养户达460余户，奶牛存栏5793头，年产鲜奶3.8万余吨，年产值近1.9亿元；建生猪养殖小区11处，有养殖户3761户，生猪存栏46321头，年产值近7782万元。全乡农业经济呈现持续稳定发展的态势。
