这菜看着好亲切，农家灶烧农家菜比饭店的好吃的了。这菜跟我们东阳菜像。
今天路过东阳市一小镇，看见路边卖树莓的一个小摊子，停车买了一筐树莓觉得红红的果子甜甜的很好吃。这种树莓比一般的树莓要大很多，听老板娘说树莓树是他老公从山上挖回来种在自己家的菜园子里的。难怪比我小时候在山上采摘的要大上几倍。我很好奇想到他家园子里去看一下。她让他儿子领着我到她家里，让她老公带我去看树莓园子。
园子并不大，大概4分地的样子。园子里养了好多鸡鸭鹅。我看明白了，平时园子里的鸡鸭鹅的粪便就成了树莓的肥料，鸡鸭鹅还会松土吃虫子，所以不用打农药化肥。树莓又是树上熟，自然结出的果子是又红又大又甜。
我只是想拍拍，老板很热情地亲自动手摘了一小筐树莓送给我，把我高兴坏了，感动得不得了。
你小时候吃过这种果子吗？你们家乡的人是怎么称呼这种果子的？欢迎您留言告诉我。
浙江金华又到了做火腿的时候，金华火腿出东阳，火腿出农家。
不退有多大施工工艺啊，跟造房子一样，首先他需要腌制一定的时间，需要30天左右，需要泡水，48小时，最后再晒3到7天，这个时候就可以吃了。
只在于火腿工艺，在于整个火腿腌制的一个时间，把握火腿在腌制过程中，需要反复腌制好几次，而且每每次反复腌制的时间差距不同，所以很多东阳农家师傅在火腿腌制的时候是需要20几年，甚至更长时间的时间累计，这样才腌制的火腿才是最好吃的。
那这个火腿腌制的过程都流口水了，不错，这么多猪肉，把它全部吃掉那就好了。
朋友圈偶然看到一位好友总是去种草去宣传她家乡广西柳州的一种螺蛳粉。几乎隔三差五的总要来上一晚，一开始觉得，她这个人太是个吃货了，也矫情了，不就一碗螺蛳粉吗，有什么好吃的？可是不久就看到柳州螺蛳粉竟然成了广西的一种非物质文化遗产，是响当当广西非遗名片。这才引起我的重视。
于是我就以半请教半开玩笑的方式跟她交流沟通，得知：
螺蛳粉，入口即Q弹的粉质，会带来辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，吃一口便回味无穷。
作为柳州最具地方特色的名小吃 ,螺蛳粉的味美最主要因为它有着独特的汤料。
汤料由新鲜的螺蛳搭配山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒及天然香料和味素熬制而成。
她还说每次嗦粉，她连汤汁都会喝的一干二净。
大概汤汁才是螺蛳粉真正的灵魂，她说周围的许多闺蜜好友也同她一样，总是吃个碗朝天。
说的人都有点流口水了，原来这几种天然的香料熬制的汤料，才是所谓的非物质文化遗产的精髓吧。
以前一直想到的非物质文化遗产总是那些京剧啊，黄梅戏啊，相声啊等等，还有那些好像一不传承就会永久失去的那种最有底蕴的文化。
没想到小吃也会走进非物质文化遗产的行列，这看起来好接地气啊。
而让这些非物质文化遗产渐渐走入广大民众视野的抖音平台，功不可没，视频给许许多多即将消失的非物质文化遗产带来了一线生机和希望。
人们用声音，用影像，用解说，将各自的手艺毫不保留的分享给广大网友，实际上也是在传播着这种文化，给人传递一种久远而又各具特色的生活。
丰富多彩的生活，呈现出各式各样的民族风情和传统习俗，也带给更多人更广阔的视野和视角。
抖音官方平台大数据公布的一组数字更是人耐人寻味。
◎1557个国家级非遗项目中，抖音覆盖率达97.94%；
◎过去一年，抖音上国家级非遗相关视频数量同比增长188%；
◎10位非遗传承人在抖音电商年收入超百万；
◎非遗传承人带货总成交额较去年增长了15倍；
◎抖音电商最受欢迎非遗商品TOP3：风干牛肉、青花瓷器、银饰；
◎80后成非遗商品消费主力军；
◎抖音助力非遗传承带动就业：仅在浙江东阳，带动就业超5000人；
◎螺蛳粉成广西非遗名片，点赞6877万次
看来，非物质文化遗产再也不是酒香怕巷子深了，它也可以花枝招展的在抖音平台上与其它当红产品一争高低，而且因为它有着很深的文化底蕴，相较更具有竞争魅力。
希望更多非物质文化遗产的传承人能够加大宣传力度，打捞起更多的我们中华优秀的传统文化，挖掘更好的产品，带动地方经济的振兴。
#螺蛳粉成广西非遗名片##10位非遗传承人在抖音年收入超百万#
金华有个地方自助酱骨30元一位，无限吃，还有一份小菜送，这老板是不是在做福利啊[我想静静]大家说会亏吗？？
小黄最近翻了翻以前的相册，发现去年秋天的时候去吃的一家自助酱骨头，在工业区那边，是个在夜市的路边摊，一口大锅里熬着很多酱骨头！问了问老板说只要30块钱一个，可以无限吃，于是就点了一份！只有酱骨头，还有一份腌黄瓜！
味道很是不错，吃之前弟弟还特意查了攻略，说吃酱骨最好配绿茶，可以解腻，于是带上红茶绿茶，我们就开始就愉快的干酱骨头之旅了[大笑]味道和咱们一般吃的排骨饭里的排骨差不多，这个更香一点！我吃了一块后大喊一声好吃，后面囫囵吞枣般的一下子就干了5.6块酱骨头下去，因为来之前肚子就很饿了，吃了二盘根本不够，就叫老板娘再上了二盘[爱慕]真的是太香了，沾上秘制的香料别提多好吃了，爱肉之人的最佳选择！建议大家去吃前二天都别吃肉[我想静静]那样大口吃肉才爽啊[灵光一闪]
等吃到第十块酱骨头的时候就觉得有点腻了，于是叫老板拿了一点大蒜来，俗话说【吃肉不吃蒜，香味少一半】就着大蒜，我一口气又吃了5.6块酱骨头下去！再喝上一口绿茶太美味了！不过这时肉腥味，油腻味已经让我对肉失去了兴趣，感觉自己也吃饱了！真的吃不下了[大笑] 统计了一下，我一个人大概吃了15块酱骨头左右，我们一行三个人大概吃了30块左右[小鼓掌][小鼓掌]
花了90块钱吃了30块酱骨头，大家觉得是我们赚了还是老板赚了？？[呲牙]我刚开始以为老板是在做福利，让我们吃到这么实惠的大肉！后来我一个做餐饮的朋友告诉小黄，说卖30块钱利润还在70%以上[石化]真的有这么夸张吗？？？大家都来说说看法吧[尬笑]
可惜最近在减肥不能去吃了[抓狂] 请大家给@火楼背小黄 一个关注吧[做鬼脸]到时候给大家分享更多好玩的东西！感谢大家啦[给力][给力][给力]#爆料# #金华身边事# #减肥# #拍了就是vlog#
闭门防疫话阴阳
这个世界改了常，
阴阳颠倒大变样。
自古都是阳的好，
阴字是个迎门丧。
阴阳两世阳间好，
谁愿阴曹见阎王。
只要三日连阴雨，
个个企盼出太阳。
选宅看向求风水，
家家都要面朝阳。
起名从来不带阴，
叫个阳字最响亮。
姓张就叫张朝阳，
姓李称作李向阳。
如果姓杨不好起，
干脆就叫杨扬阳。
大杨阳，小杨阳，
喜洋洋，美羊羊。
温柔善良小绵羊，
出国深造叫留洋。
敬老节日是重阳，
悼念屈原在端阳。
坏人称作阴谋家，
恩人颂为红太阳。
老家自古桃源县，
偏偏改名叫泗阳。
一马平川无山岗，
堆个土丘名魏阳。
泗阳还有三件宝，
件件闻名都有yáng。
洋河镇产洋河酒，
千百年来美名扬。
新袁镇有小山羊，
肉美皮优过大洋。
平原林海享盛誉，
遍地矗立是意扬。
有脚阳春赞好官，
威风凛凛是阳刚。
人值年轻有生气，
蓬勃向上是朝阳。
晚年还须有作为，
满目青山照夕阳。
光明磊落坦荡荡，
邪不可干正气扬。
x × ×
毛尖名茶产信阳，
杜康造酒在汝阳。
龙湖鲤鱼产淮阳，
方城丹参出南阳。
花炮震天在浏阳，
怀庆驴肉在沁阳。
花红白芹产潥阳，
柿子石榴数荥阳。
克拉古斯在沈阳，
文字博馆在安阳。
花魁牡丹出洛阳，
贡酒古井产涡阳。
淆肉黄酒在丹阳，
无核密桔数邵阳。
美食火腿源东阳，
竹叶青酒是汾阳。
太和樱桃在阜阳，
三山板粟在富阳。
宋江反诗题浔阳，
最美不过大泗阳。
× x x
如今人人不想阳，
谈阳色变心发凉。
尿常规，尿蛋白，
都想“_”号就怕阳。
肝炎最怕大三阳，
甲胎蛋白更怕阳。
衣原体，支原体，
吃饭家伙不能阳。
巳亥年未降灾秧，
美军投毒到汉阳。
武汉随即中了枪，
举国驰援去灭阳。
三年清零赢战机，
制度余威美名扬！
美丽风景出西洋，
百万寃魂归了阳。
如今疫情仍凶狂，
放开防守士气扬。
你也阳，我也阳，
熙熙攘攘一群阳。
你也阳，我也阳，
司空见惯很寻常。
你也阳，我也阳，
依靠科学搞预防。
你也阳，我也阳，
扫尽阴霾见太阳
注:闲来无事，有点
感慨。记录下来，
自得其乐。
笑雀鹏于冬至
中华食文化源远流长，古往今来，倒也出了不少名人与名食的趣事。
济公与无锡肉骨头
提起南宋名僧济公，在江南一带可谓是家喻户晓。相传，闻名海内外的“无锡肉骨头”，与济公有着一段不解之缘。南宋时，无锡城里来了一位身穿袈裟，手持破蒲扇的游方和尚。他走到一家熟肉庄门口，向老板讨钱。老板说：“刚开店门没有钱，给你一块肉吧!”于是，便拿了一块熟肉递给这个和尚。原来，这和尚就是济公。吃完手中的肉后，济公又向老板要，老板又给了一块，济公吃了后又要，老板不高兴了，说：“肉都给你吃完了我明天卖什么呀!”济公接过话题答道：“卖肉骨头嘛!”说着，就从破蒲扇上拉下几根蒲茎，交给老板：“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖，我吃的肉，日后会加倍还给你的。”老板闻言，半信半疑。翌日，老板如法炮制，锅中肉骨头果然异香扑鼻，整个无锡古城都能闻到香气。因此，这家肉庄便开始经营起肉骨头生意来。后来，此法传至民间，便形成了无锡著名特产——肉骨头。
朱元璋与徽州毛豆腐
如果你到黄山旅游，不妨品尝一下“徽州毛豆腐”，因为它不仅味道鲜美，而且与明太祖朱元璋还有关联。据说，朱元璋幼年在一家财主家做苦工，白天放牛，晚上还要和长工们一起为财主推磨做豆腐。后来被财主辞退，过着沿街乞讨的生活，食不果腹。那些长工们十分同情朱元璋，每天偷了饭菜和鲜豆腐藏在草垛里，朱元璋悄悄取食。一次，朱元璋去外地行乞，几日未归，回来后，发现豆腐上长了一层白毛，但饥饿难耐，只好煎了就食，不料清香扑鼻，可口异常。朱元璋做了反元起义军统帅后，一次率十万大军途经徽州，令炊厨取当地溪水制作毛豆腐犒赏三军。从此，油煎毛豆腐很快在徽州流传，成了美味可口的传统佳肴。
乾隆与永丰五味香干
一块巴掌大的香干，可切出薄如蝉翼的片块，又可搓成卷筒，还能折叠如纸，这就是驰名南国的永丰五味香干。永丰五味香干已有四百多年的历史。传说乾隆皇帝下江南时，来到了永丰镇，兴致勃勃地入永丰酒店进膳。店主受宠若惊，搬出了他的拿手好菜，谁知乾隆吃惯了山珍海味，对这些鸡、鱼、肉不屑一顾。这下店主慌了手脚，侍臣忙问店主有什么土货可吃?店主这才想起了五味香干，赶忙拿了出来献给皇上。乾隆用筷夹了一块薄如蝉翼的香干送到嘴里，咸、辣、香、甜、鲜，五味俱全。乾隆连嚼数片后，赞不绝口地说：“妙!妙!妙!”并嘱咐要带回京城去。自此以后，“永丰五味香干”不仅成了平民百姓家的桌上佳肴和馈赠珍品，还成了贡品。
胡雪岩与金华火腿
金华火腿何以出名?其功应归属胡庆余堂老板胡雪岩。事情发生在清朝咸丰年间。胡雪岩受封“红顶商人”后，消息很快传到东阳上蒋村火腿业主蒋雪舫耳中。他为了扩大自家火腿业声誉，有心想找胡雪岩做靠山。
这年寒冬，蒋雪舫精心腌制了八只优质火腿，大年初二亲赴杭城送到胡府。凑巧这日胡雪岩宴请杭州抚台，蒋雪舫送的火腿正赶上机会。胡雪岩当即吩咐家厨蒸腿下酒。那火腿是精工细作的，味儿格外醇香，深得胡雪岩和抚台的赞赏。至此，东阳上蒋村的火腿在杭城有了名气。
一次，胡雪岩要上京城办事，特吩咐蒋雪舫备上等火腿200只，带到京城馈赠官吏。京城的官吏与胡雪岩关系甚好，一收下便忙着煮食，吃后一致赞其味美。自那以后，东阳上蒋村出产的金华火腿很快名扬京城，并通过众官吏之口，传入了皇帝耳中。一道圣旨，从此，“金华火腿”便名声日盛。
郑板桥与潍坊朝天锅
清代“扬州八怪”之一的郑板桥，在潍县为官七载，不仅政绩赫然，而且对潍坊的饮食文化也做出了贡献。据传，潍坊名吃朝天锅与他有关。郑板桥治潍县时，十分关心民间疾苦。某年腊月，他赶集了解民情，见市集的百姓有的在寒风中啃冷窝窝头，有的在墙角吃冷煎饼。于是，立即命手下的人在集上支锅煮肉卖汤，解决赶集的穷汉吃冷饭的问题。因是露天摆摊，锅顶无遮盖，人们就叫它“朝天锅”。朝天锅后来成了潍坊名吃，锅里一般放有整鸡和猪肠、猪肚等。鸡只煮汤不出售，吃时顾客围锅而坐，掌锅师傅舀上热汤，加点香菜末和酱油等佐料，顾客既可以喝汤吃自带的凉干粮，也可买饼吃锅里的汤肉，花钱不多，吃得热乎，深受群众欢迎。今天的“朝天锅”已不再是大集风沙中的那种吃法，而是成为宾馆饭店里的高档“朝天锅宴”。
鲁迅与绍兴霉干菜
当年鲁迅先生生活在外地时，他那生活在故乡的慈母，常远寄家乡的土产给鲁迅先生和孩子们。1935年3月15日，鲁迅先生自上海寄给他母亲的信中说：“小包一个，亦于前日收到，当即分出一半，送与老三（指周建人——笔者注）。其中的干菜，非常好吃，孩子们都很爱吃，因为他们是从来没有吃过这样的干菜的。”由此可见，鲁迅先生对于故乡所产的霉干菜是多么由衷地赞赏与喜爱。
现在，在绍兴与杭州的各大饭店里，都有干菜焖肉这一款美肴应市，但要吃肉酥烂味美的菜，非一时点菜所能制出，还是以家制的较为入味，因为可以从容不迫地制作。
