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爱吃的魔丸她老爹
鱿鱼微辣入味,青椒爽脆可口,还超下饭的呢!以后鱿鱼就这么做!今天吃点啥?要是您每天为了吃饭而迷茫,那就关注我吧!每日分享家常菜,吃饭从此不迷路。今日分享:香炒鱿鱼鱿鱼简单又好吃的做法,赶紧安排吧!鱿鱼微辣入味,青椒爽脆可口,还挺下饭的呢!【食材】:鱿鱼、青红椒、圆葱、葱姜蒜【做法】:1、水烧开后倒入鱿鱼,焯水1分钟捞出洗净2、起锅烧油,油热下入干辣椒、葱姜蒜爆香3、倒入鱿鱼翻炒2分钟、加一勺生抽、一勺蚝油,随后放入青红辣椒、洋葱翻炒片刻即可关注,收藏,点点赞,一起做起来吧!感谢朋友们的支持#新年美食市集##家常菜#
逢年过节油腻的食物吃的多了,想吃点清淡又有滋味的菜,分享一道鱿鱼简单好吃的做法,烫鱿鱼的火候是关键,把烧烫的花生油浇淋在蒸鱼豉油上,鱿鱼脆嫩爽滑,一咬就断,回味无穷,简单的做法还原自然纯正的好味道。
✅份数:2
✅食材及处理:
鱿鱼一条;
葱花:一勺;
干辣椒:2个,泡下水切丝;
姜片:2片;
蒸鱼豉油、花生油。
✅烹饪步骤:
1️⃣鱿鱼处理干净,去掉内脏、眼睛、吸盘等,横向打花刀、深度约四分之三,竖向刀身45度角打花刀,深度约一半,再分割成一口大小的块,鱿鱼须切寸段;
2⃣准备一锅水大火烧开,加姜片和料酒,先下鱿鱼身子烫20秒,再下鱿鱼须烫50秒捞出控干水;
3⃣鱿鱼摆在盘中,放葱花和干辣椒丝,淋上一圈蒸鱼豉油;
4⃣准备一大勺花生油烧至滚热,淋在葱花和辣椒丝上即可。