新疆人过节的快乐，是这些油炸面食给的！
剩面条的两种吃法，可以尝试一下。
1.炸馓子，剩面条油热直接下锅炸，用筷子拉一下定型，我忘记拉了，型有些不好看。
2.煮后过凉水控干再炸，炸后再煮一遍，然后用喜欢的配菜做炒面，这样做出来的面软弹口感好。
真不愧是网友给的神仙配方！被这个酸汤面给好吃到了这个酸汤面在我心里封神了！这口汤配面真的香炸了，香辣过瘾，面条炒鸡入味!一定不要忘记加荷包蛋和火腿，太香了~~
食材:
面条 火腿 鸡蛋 青菜
做法:
√酱汁:蒜末芝麻辣椒粉小米辣辣椒面淋去热油。少许盐-勺蚝油2勺生抽半勺糖 2勺醋拌匀
煎荷包蛋火腿面条煮熟，煮上青菜捞起捞上酱汁放上鸡蛋火腿即可#面条怎么做才好吃#
麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。小时候，过年就看外婆张罗着置办各种年货、做年糕、发糕、花式馒头、炸薯片、炸麻花等。盼着过年真好！传说是东汉人柴文进发明了麻花。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗。
《寒具诗》
纤手搓成玉数寻，
碧油煎出嫩黄深，
夜来春睡无轻重，
压扁佳人缠臂金。
麻花，我长这么大是头一次自己动手做，感觉不错，就分享一下吧！今天刚好在家里面没有什么事情。
香蕉酥软麻花
制作材料和步骤：
辅料：
1，酵母3克
2，黑芝麻20克
3，橄榄油20克
4，白糖50克
200克面粉
在面粉中打入二个鸡蛋，将辅料倒入面粉中，搅拌均匀。
盖上保鲜膜置20分钟。
把饧好的面分成小剂子，搓成长条，再拧成麻花形状。
上油锅中炸至金黄色，即可。
口感香甜酥软，适合老人小孩食用。
伊面 原料：面粉五斤，熟猪油四斤(耗二斤五两)，鸡蛋二斤五两。
制法：将面粉摊放在案板上，鸡蛋打散和入面粉中，用手朝同一方向上揉蛋面富有弹性后，放进面机先压成二厘厚、八寸宽的长薄片，再换上切条刀，将薄片切成面条。
大锅放在旺火上，倒入清水十五斤烧沸，将面条分二次下锅氽熟分别捞起，用清水淋透，沥干水分抖松，分成五十份。
炒锅放在旺火上，下猪油(一斤五两)烧到八成热时，下面条(用筷子拨开)翻炸，见面条挺硬时立即捞起，分别盘成直径八寸的面圈。每炸二份面条后加入冷油(一两)，按此法把五十份面条炸完即成。
你把锅炸坏了、拿什么做饭。
九曲湾人
飞毛腿导弹
00:16
@御见小厨娘
御见小厨娘优质美食领域创作者
30年面点师傅教你炸麻叶配方，咬一口香酥掉渣，春节必备小零食香
04:23
#记忆里的年味#炸麻叶子，一种面食，芝麻和面，擀成非常薄的薄片，下油锅炸，非常快的工夫就变色，捞起放凉，非常酥脆焦香。
过年就是各种吃
炒、爆、熘、炸、煎、蒸…
各显神通 各展其味
人间烟火最抚凡人心
不仅要吃饱吃好
而且过年要有所仪式感
年根必做的花样面食
昨天安排做上
我的面团我做主
兔年当然要有萌兔
蒸蒸日上 萌兔送福
蒸出浓浓的年味
蒸出美好的祝愿
蒸出幸福的生活
#新年美食市集#
#新春庙会#
过年必做的花样面食，蒸蒸日上 萌兔送福
翻看日历，除夕只有两天了
小时候过年:大人们忙着打扫，做馒头，油炸食物……小孩子们忙着欢喜，要花排排(新衣服)
谁还记得小时候过年的高兴劲吗？
如今不知不觉又要过年了，好像少了过年的气氛，除了忙跟平时没啥两样，或许不是年味淡了，而是过年开心的人，已经不属于我们这代人了。
早上去菜场，买了一把面条，半斤干豇豆和几个沃甘，卖芹菜的吆喝:自己种的，好的很，特价一斤一块五…… 我想买，可是再买我就拎不动了[呲牙]。真是又忙又干不动。
趁着买菜，在市场逛了一圈，感受一下年的热闹和欢喜味。#冬日生活日记# #从今天起记录我的#
