#美食#台北美福大饭店携手加拿大，特别引进加拿大产地直送的牛肉、新鲜水产及特色谷物等食材，并邀请拥有加拿大原住民血统的Quentin Glabus主厨客座彩汇自助餐厅，推出一系列的加拿大风味美
台北美福饭店位在捷运剑南路站步行约5分钟可到达，交通便利
走进餐厅迎面而见的是天花板上绚烂夺目的彩色玻璃，就像调色盘一样真的很美
拥有加拿大原住民血统的客座主厨Quentin Glabus选用加拿大 A AA 级制作出「可可 浓缩咖啡风味脆皮加拿大肋眼」呈现在彩汇自助餐台将可可粉、 咖啡粉撒在牛肉表层，先以200度高温炉烤10分钟使表皮酥脆，再使用低温80度烤3个小时锁住肉汁，炉烤后的七分熟牛排富含咖啡及可可香气风味独特
使用远从加拿大进口的北寄贝，些许调味后，搭配日本海菜食用，完整呈现北寄贝的原味与鲜
加拿大萨省风味亚麻籽南瓜派塔
加拿大当地必备的家常节庆点心，使用新鲜南瓜 将其打成泥，并依序加入丁香、肉桂等香料，放入制作的塔皮内，均匀烤约25分钟，飘满南瓜香气及肉桂香
加拿大进口的北寄贝，些许调味后，搭配日本海菜食用，外面少有的北寄贝这里也是吃到饱
海鲜料理区
提供各式当令海鲜水产，船冻透抽、凤螺、淡菜，螃蟹、白虾.. 等
曼谷人气火山猪肋排都端出来了，太威了
加拿大脆皮猪脚
选用重约700g的加拿大猪脚，先用适当调味腌制沥干后，用面糊将肉包紧，将表皮炸至酥脆后，再将面糊移除，使表皮酥脆而肉质软嫩，以保有猪脚原有的风味，再搭配适当佐料一同享用。
加拿大魁北克法式牛肉馅饼
加拿大传统家乡菜，源自加拿大法语区魁北克省的一道著名餐点，选用加拿大AAA级带筋且油脂丰富的牛腩，搭配猪五花肉绞碎后，与洋葱、大蒜、鼠尾草等辛香料拌炒过放入酥皮，以160度慢烤30分钟，酥脆的派皮搭配肉馅，唇齿留香。
舒肥加拿大板腱牛排佐蔓越莓酱
使用加拿大AAA级板腱牛肉， 又称为嫩肩牛，油花少肉质结实为保持肉质最佳口感，将多余的筋修清，使用低温舒肥35度的方式烹调40分钟，使肉质更为软嫩，再香煎至表皮上色， 搭配使用蒜头、 洋葱、西芹加入红酒炖煮半小时，时打成酱汁的蔓越莓酱，口感柔嫩。
另外有耗工费时的马卡龙、外酥内软的经典可丽露、 精品般的手工巧克力、现烤巧克力塔与工巧克力、现烤巧克力塔，样样精致诱人
另外有耗工费时的马卡龙、外酥内软的经典可丽露、 精品般的手工巧克力、现烤巧克力塔与工巧克力、现烤巧克力塔，样样精致诱人
