一、立夏时节的来临
立夏是中国传统节气，在一年的每个季度最后一个节气，也是炎热的夏季的宣告。立夏时节的传统象征有五谷、禽兽、草木、雨露和虫鸣。新的气候条件也随之而至，一些食物就也可以种植或采集，让人们可以吃这些季节性的食物。
二、“立夏时节”可以吃什么食物
1. 蔬菜：立夏时节天气渐渐变热，是种植蔬菜的季节，豆角、洋葱、芹菜、蘑菇、青椒、四季豆、甜玉米等可以食用。它们有着不同的营养价值，可以满足我们的营养需求。
2. 水果：立夏时节是一年中夏季水果开始上市的季节，橙子、苹果、梨、奇异果、芒果、西瓜、哈密瓜、桃子、杨桃等夏季水果正处于上市期，丰富我们的饮食搭配。
3. 其他食物：节气风味食品也很多。节日期间，食用粽子、麻花、蜜饯等是传统习俗。此外，立夏时期补血食品比较多，主要包括羊肉、栗子、银耳、虫草、猪肝等，这些补血补气的食品可以起到很好的效果。
三、实体店、网店等各种购买渠道
现在，各种生鲜蔬果、节日风味食品、补血食品等立夏食物可以在实体店、网店、超市等多种渠道进行购买。消费者可以在线购买，还可以通过线下超市、农贸市场等本地市场购买新鲜、有机健康的立夏特色食物，体验非同一般的美味体验。
四、烹饪搭配
烹饪搭配是消费者购买食物之后，能够将食物更好地搭配起来，做出美味珍贵佳肴的重要要素。比如，立夏时节新鲜蔬果可以制作沙拉；新鲜补血食品猪肝可以蘸上酱油做蘸锅；家常豆腐话可以加入新鲜野菌一起烹饪；羊肉可以加入藕片一起炒制；虫草可以搭配肉类食物共同熬煮汤类等等。
五、立夏时节的饮食注意
1. 饮食中要搭配多样化：多吃新鲜的水果和蔬菜，幼儿及6岁以下小孩以及慢性病患者最好不吃生和略熟等未熟透的食物；
2. 要注意保持饮食平衡：主食占整个饮食的主要比例，每一餐吃到一部分肉类，奶制品或者豆类；
3. 补血食品要适度食用：主食的比例至少不少于五六分之二，搭配肉类食物不超过一半，药物如虫草之类的要合理使用；
4. 不要大量暴饮暴食：保持正常进餐，注意饮食安全，不要因为季节性食物选择而过度暴饮暴食。
六、总结
一、立夏以后健脾养胃
立夏后正值春季发育期，性凉者多有伤害脾胃之功，如西瓜、冰糖、苦瓜等，均不宜多食。而芹菜、木耳、山楂等泛温性者，则能除寒补虚，健脾养胃，食之效益可观。
二、立夏注定清忌
立夏时节，该多食清淡的食物，保护脾胃，以防发生不适的问题，多食海带、白萝卜、油菜等有利于清热消肿，还可以适当吃一些韭菜等蔬菜，有利于增加营养的同时，又能润肺利水。
三、立夏多吃白肉
立夏吃白肉，不仅有利于宁脾除热，而且白肉具有新陈代谢的作用，能改善皮肤油腻、脸黄等问题，多吃白肉能提供充足的热量，而且口味也别具一格，如羊肉、猪肉、鸡肉、鱼类等，为立夏增添健康餐谱。
四、立夏必不可少的汤
立夏吃汤，不仅可以补充水分，而且口感温热，营养更加完整，汤的种类繁多，可以从各种瘦肉、蛋类、海鲜等中挑选，用以调配出美味的汤，口感芳香，营养更加升华。
五、立夏多多预防
立夏多预防，少暴露在太阳的照射下，不宜喝凉饮，“立夏在肚，要避暑多助胃”，多喝绿豆汤、薏米汤，也可以喝些粥类、豆浆类，对于保持脾胃健康有效。
总之，立夏时节，宜秉持合理膳食、多喝温热饮品，不宜多吃凉性食物，多食清淡的蔬菜、白肉，口感温热的汤，还可以补充卵磷脂类等营养，有助于提高机体的抵抗力，保护脾胃，调理健康。
