来吧欢迎您我的家乡大美新疆欢迎您！请您吃我家乡最美味的特色小吃！[心][心][心][祈祷][祈祷][祈祷][比心][比心][比心][大笑][大笑][大笑]
我心中的新疆最好吃美食--干煸炒面
干煸炒面是新疆特色美食，在南疆很常见，由韭菜，面，羊肉，辣皮子，芝麻做成的，味道偏咸。
犹记在喀什某个镇上的干煸，回味无穷。
#乌鲁木齐美食记录#去年8月份，朋友孩子割礼，请我们去吃席，当时我记得在山西巷金穆格餐厅，开席了，端上来的是九碗三行子，图一就是，大家都两眼放光，立马动筷子，这时有人提议，先不要动，我们先拍个照，于是大家都举起手机，拍完了才吃。因为九碗三行子做起来比较麻烦，自己家里吃的少做这个还不够麻烦的，好多大餐厅也不做这个，再说了除非厨师，普通人会做的也没几个，图二是家庭版的，在朋友家里吃的，是家庭聚会，大家有没有看出跟图一有什么区别？是不是很实在[呲牙]都是九碗三行子，各有特色。九碗三行子是指宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛，并要把九只碗摆成每边三碗的正方形，这样无论从南北或东西方向看，都成三行，故名“九碗三行”，是新疆人的一道特色美食。在我们当地有“九碗三行子，吃了有面子”的说法，意思摆宴席，东家有面子，吃的人也有面子，可见其在新疆菜中的地位。不过说的最多的是“九碗三行子，吃了跑趟子”，意思就是吃了这么扎实的菜，干再多的活，一切都不是事。现在不过想吃到正宗的九碗三行子已经很少了， 但不管怎样变，菜肴的花样怎样翻新，这道美味佳肴的摆法永远都没有改变过，人们吃的是秀色可餐的菜肴，品的却是其乐融融的文化。
新疆美，因为有美味的小吃[奸笑][奸笑][奸笑]
#我家乡的特色美食# 我的家乡美食特别多，现在我的家乡生病多日，也也拍不到那些颜色好美味炒鸡的好吃的，我生在大美新疆，瓜果很甜，美食更棒如:拌面，抓饭，粉汤，大盘鸡，椒麻鸡，面肺子，凉皮子，烤肉，羊肉串，哎不说了，我饿了[捂脸]我要继续去吃炒土豆了，够够了
