有哪些健康好做的凉拌菜？
凉拌菜的种类很多，每个人可以根据自己的喜好选择制作自己喜欢的凉拌菜。凉拌土豆丝，低脂清爽，也可以做成麻辣清香的。沙拉生菜，清爽甘甜，也是一道不错的凉拌菜。喜欢吃荤的，可以来一份凉拌肘花，或者凉拌猪头肉，配上新鲜的香菜，再用生菜包上吃，使凉拌菜更加美味！凉拌菜的种类还很多，大家积极沟通互相学习！！
素炒河粉
食材：河粉 鸡蛋 香葱 香菜 生菜 绿豆芽
调料：豆瓣酱 生抽 菜籽油 十三香 孜然粉
制作过程：
新思特26煎锅加油，稍微加热打入一颗鸡蛋。
用筷子在锅中打散放入切好的香葱段。
放入一勺豆瓣酱炒出香味。
放入洗净的绿豆芽。
翻炒至绿豆芽变软后，放入一份河粉。
加生抽和十三香调味，炒拌均匀使河粉热透。
放入生菜与孜然粉调味。
炒拌均匀，烫熟生菜。
最后撒入香菜拌匀即可关火出锅。
今天清早出去买菜，买了生菜香菜，小葱等，蒸了二米饭，打了鸡蛋肉味酱，做了一个饭包，先把生菜叶放下面抹上酱，然后，葱，香茶等，做了一个饭苞一碗饭就够了，简单好吃下饭，孩孑们抢着吃，简单拿手菜完成…
