一、伊丽莎白瓜总的营养价值
1. 伊丽莎白瓜是一种多功能的蔬菜，含有丰富的营养成分，其中的营养价值很高。
2. 伊丽莎白瓜是热带水果，被外界说成是“水果中的王者”，价值很高。
二、伊丽莎白瓜里含有多种营养成分
1. 含有丰富的维生素，富含维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、维生素B2等。
2. 富含胡萝卜素，胡萝卜素有助于减少心血管疾病的发病率，而伊丽莎白瓜中的胡萝卜素能够有效提高人体的免疫能力。
3. 富含钾元素，钾元素可以促进肌体的新陈代谢、血液循环和发育。
4. 伊丽莎白瓜中富含植物纤维，植物纤维能够帮助消化和固定膳食，并有助于保持消化系统正常运转。
三、伊丽莎白瓜具有营养保健作用
1. 含有丰富的维生素，能够有效提高人体的免疫力，增强机体抗病能力；
2. 含有矿物质和钙质，能够促进血液的循环和新陈代谢；
3. 富含维生素C可以增强皮肤的抵抗力，保护皮肤，并有助于维持身体的弹性和柔韧；
4. 富含维生素B可以帮助肝脏消化，促进肝脏的新陈代谢;
5. 富含精氨酸可以增加肌肉含量，有助于减少肥胖及肥胖症的发生；
6. 具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
四、注意事项
1、伊丽莎白瓜性凉，吃多了会引起腹泻、反胃等不适，所以每次吃量建议少量；
2、老年人、孕妇和婴儿等特殊人群浓度较高的果汁也建议少量食用。
3、放入冰箱保鲜，避免被长时间曝晒，否则会影响营养元素的损失。
（一）伊丽莎白瓜是一种具有特殊美味及独特质感的浆果，常用来制作果酱、果露和果醋等。伊丽莎白瓜既酸甜可口又充满营养价值，被誉为“瓜中之极”。
（二）伊丽莎白瓜的营养成分表明，其脂肪含量与其他栽培瓜类比较而言较低，一般只有0.4%。特别是维生素A、维生素C等，比其他瓜品种都要高，是极其珍贵的价值，对营养有益处。
（三）伊丽莎白瓜脂肪含量较低，它富含有机酸、微量元素和多酚类物质，其中包括木糖醇、硅胶等植物保护物质，有调节血糖和血脂的作用，有利于人体的正常代谢，也可减少肥胖的机会。
（四）另外，伊丽莎白瓜也含有甘露聚糖以及必需的脂肪营养物质，可以保持皮肤柔嫩，有利于改善免疫系统功能。除此之外，伊丽莎白瓜脂肪含量较低，适合微量元素的摄取，有利于减少体内毒素，是很适合减肥的果品。
（五）总之，伊丽莎白瓜的脂肪含量较低，含有很多必需的营养物质，有益于调节血糖和血脂，是提高营养和免疫力的食品，也是很适合减肥的果品。
