我总喜欢把用过的玻璃瓶收起来，有点像收破烂的。
不久前做了一些酱萝卜片，送给朋友一瓶，朋友吃完后把玻璃瓶还给我，瓶子虽然洗过，但我还是不放心，打开盖子一股大蒜味[捂脸]。
我们家里经常会做各种咸酱菜，所以平时吃完的罐头玻璃瓶或调味料瓶我都会留下来清洗干净然后晒干，晒干后收藏起来，以后就可以用，当然都是玻璃的哦。我是这样清洗的：
先把水冲一下，让里面的残留食物冲得尽可能干净，然后瓶子里灌满水，加几滴洗洁精进去，浸泡半小时再刷洗干净，控干水分，凉干盖上盖子，收在一起，用的时候可重新冲一下，凉干。这样洗的瓶子没有一点味道，一定要用洗洁精浸泡哦。有象我一样收破烂的吗[捂脸]？#我要上 头条# #我要上微头条# #小窍门#
味难处理。我们以前用四美酱菜的瓶子，喝扔了，瓶子里都有咸菜味。
沧桑叔叔
今天才知道，老师为什么用老干妈的杯子喝水，原来杯盖垫都是安全的材料！
开水焯菜，捞出沥干水分。倒玻璃瓶子里。清米汤或者面汤放凉，倒玻璃瓶里，盖紧盖子发酵。夏天一天就可以，然后要放冰箱里。冬季估计要好几天。这其实就是没有调料，自然发酵。我们老家叫酸菜！另一种蔬菜用生的，然后放盐，可以
