大棚油桃升温时温度要求一般最高温度不超过28度，花芽萌动露白，到开花期不超过23度，花期白天温度最好控制在18至23度，有利于坐果，幼果期的温度最重要18至22度，不可过高，否则新稍生长过快，会把幼果抽掉，一直长到杏核大小，最高温度才能提到25度，再长到核桃大小时，最高温度可提到28度。着色期一般不超过30.度，以免果尖发软。冬暖棚都覆盖草帘，夜温够用，所以只要是自花授粉品种，座果率高低取决于白天的温度控制。
大棚油桃花蕾期最适宜的温度
大棚油桃开花期要求白天温度控制在10℃～28℃，夜晚保持在5℃～10℃，湿度保持70%～80%。
幼果期-硬核期，白天温度控制在15℃～25℃，夜晚在8℃～15℃，湿度50%～60%之间。
果实膨大期-采收期，白天温度控制在15℃～30℃，夜晚气温控制在10℃左右，湿度保持在60%。
