【虾仁干炒辛拉面】1、青红椒、黄瓜、鱼肠切菱形片备用2、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所...
1虾仁干炒辛拉面
1.青红椒、黄瓜、鱼肠切菱形片备用
2.锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的
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3.虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可
4.锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用
5.锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒
6.煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽
7.下入煮好的辛拉面打散
8.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂
9.翻炒均匀后即可出锅
2青酱虾仁沙拉面
1.罗勒洗净，控干水分，最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净；
2.所有松仁入炒锅，小火慢慢焙熟至金黄酥脆；
3.罗勒、松仁（留出一小把）、大蒜放入家用搅拌机；
4.加入橄榄油；
5.加入海盐；
6.搅打成酱即可。（一次用不完，可以再用适量橄榄油封面，放冰箱冷藏，可保质3、4天）
7.虾仁洗净挑出虾线，加入少许盐、料酒和姜丝，抓匀腌制10分钟；
8.意面煮熟；
9.入冰水过凉，沥干备用；
10.煮意面的水，顺便焯熟虾仁；
11.也用冰水过凉备用。
12.、虾仁和意面放进大碗；
13.加入适量青酱；
14.拌匀装盘，撒上适量松仁即可。
3韭菜洋葱豆腐干炒虾仁
1.锅里热油，先下洋葱，爆香后，放入豆腐干和虾仁，
2.虾仁变红后，放入韭菜，炒熟后，放入海鲜酱油，关火，起锅。
4虾仁儿炒饭
1.米饭用勺子捣碎，不要有大块儿的
2.鸡蛋打散
3.炒成鸡蛋碎儿
4.虾剥去皮儿，挑去泥沙线，锅里放底油，7、8分热，把剥好的虾放进去两面煎至变色，放进盘子待用
5.黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿，蒜，切成蒜末儿
6.锅里放底油，8分热放蒜末儿，煸炒出香味儿，放入盐、鸡精
7.接着放玉米粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿，翻炒
8.加入米饭，继续翻炒数下（要不停的翻炒哦，很容易糊在锅上）
9.最后放入煎好的虾仁儿
10.翻炒，可以出锅啦
