韩式辛拉面的做法
1.
洋葱和青椒洗净切条,大蒜切片,韩国泡菜切片准备好,待用。
2.
此步骤用料步骤用时:2分钟
青椒
2个洋葱
250g大蒜
少量花生油
少量食盐
2/1勺
锅中放少许油,油到七分热的时候,大火放入大蒜和青椒翻炒两下再加入洋葱炒至五分熟,加入适量食盐。
3.
此步骤用料步骤用时:1分钟
韩国泡菜
少量
加入韩国泡菜大火继续翻炒至洋葱七分熟,再加入适量开水。
4.
此步骤用料步骤用时:2分钟
韩国大酱
2/1勺黄油
3/1勺
水烧开后,加入2/1勺韩式辣椒,调至小火待用。可以根据个人口味加入适量黄油,本人觉得加入了黄油口感更浓郁。
5.
此步骤用料步骤用时:2分钟
面条(标准粉,切面)
适量
提前准备烧好开水,在炒料的时候同时操作,把干面饼放入开水中过水一分钟,等4步骤的水开后把面饼迅速挑入炒锅中,和菜酱继续煮1至2分钟,可根据个人口感选择面条的软硬程度。
6.
此步骤用料步骤用时:1分钟
食盐
2/1勺鸡精
4/1勺
最后,根据个人口味加入适量盐和鸡精,起锅后可以加入培根或火腿,熟鸡蛋,更加营养丰盛。