【蜂蜜酸奶小餐包】1、所有材料搅拌成光滑有弹性的面团2、进行第一次发酵后取出排气3、分成16个等分的小面团.搓圆放入模具中进行第二次...
1蜂蜜酸奶小餐包
1.所有材料搅拌成光滑有弹性的面团
2.进行第一次发酵后取出排气
() 3.分成16个等分的小面团.搓圆放入模具中进行第二次发酵
4.度烤15分钟左右
2蜂蜜酸奶华夫饼
1.面粉，盐和泡打粉混合过筛
2.把鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋白单独放在一个干净无水无油的碗里，用打蛋器打出粗泡之后，分两次加入白糖，接着打至硬性发泡，大约5分钟左右
3.与此同时，把做华夫饼的机器（wafflemaker）插上电源，预热
4.把蛋黄打散，加入色拉油，水和蜂蜜，搅拌均匀，加入筛好的面粉，再度搅拌均匀
5.然后分3次加入打发的蛋白，用切拌的方式拌匀
6.在华夫饼机器里面上下都均匀的薄薄的喷一层油，倒入适量面糊，盖盖子，转180度，等指示灯从红色变成绿色就好了
7.如果想要表面更酥脆一点的话，可以在绿灯亮了以后不着急取出来，多烤一两分钟
8.趁热吃，喜欢甜口的话，可以再浇上蜂蜜或者糖浆
3自制蜂蜜木瓜酸奶
tulaoshi
1.准备原味酸奶180克，去皮后的木瓜切成块180克，蜂蜜一大勺，冰块若干
2.将木瓜块、酸奶（当然要打开袋后倒出啦）、蜂蜜、冰块倒入果汁搅拌机中，快速打10秒钟左右，冰块碎成冰沙所有材料混合均匀后即可停机，倒入杯中
3.将搅拌机底部的木瓜果泥挑出一些摆到杯中上层，可以摆出各种图案，再用切成碎末的少许薄荷叶点缀一下即可
4蜂蜜酸奶面包
1.除去黄油以外的原料，混合揉成均匀的面团
2.再加入黄油，面团揉至扩展阶段
3.放置温暖湿润处发至2.5倍大左右
4.分割成70克一个的面团，滚圆，松弛15分钟
5.整形,再次发酵至2倍大左右
6.烤箱预热165度，20分钟左右
