【鲫鱼花蛤枸杞叶汤】1、鲫鱼、花蛤洗净待用2、枸杞叶洗净，控干水分待用3、姜切片、枸杞泡发好待用4、锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤...
1鲫鱼花蛤枸杞叶汤
1.鲫鱼、花蛤洗净待用
2.枸杞叶洗净，控干水分待用
3.姜切片、枸杞泡发好待用
4.锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙
5.热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐
6.慢火煎至两面微黄，淋入料酒
7.加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白
8.然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右
9.放入花蛤和枸杞叶
10.枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可
2鲫鱼花蛤枸杞叶汤
1.鲫鱼、花蛤洗净待用。
2.枸杞叶洗净，控干水分待用。
3.姜切片、枸杞泡发好待用。
4.锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙。
5.热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐。
6.慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
7.加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白。
8.然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
9.放入花蛤和枸杞叶。
10.枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可。
3鲫鱼枸杞叶豆腐汤
1.鱼，花刀，全身擦酒，
tulaoshi
2.鱼擦干水分，下油煎金黄。
3.加热水煮十几分钟至奶白色，后加豆腐，枸杞叶，煮几分钟加盐起锅
4冬瓜薏仁鲫鱼汤
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。
2.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
3.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
5.放入枸杞炖煮5分钟。
6.放入适量盐，淋入香油即可出锅。
