【海带酥肉汤】1、准备好材料。2、干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。（用量是根据那勺子的大小）3、切好姜丝，蒜片，香菜。4、猪瘦肉...
1海带酥肉汤
1.准备好材料。
2.干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。（用量是根据那勺子的大小）
3.切好姜丝，蒜片，香菜。
4.猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。
5.面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀。（我做的有点稠，大家做的时候记得水稍稍多一点）
6.锅里倒油加热后，把裹好的猪肉块放入炸。
7.炸成金黄色即可出锅，控油。
8.锅内留余油，把姜丝和蒜片放入爆香。
9.再把炸好的肉块放入，翻炒会增香。
10.锅内倒水烧开后，把海带和肉块一起放入煮。盖上锅盖大火2分钟即可。
11.开锅后加入料酒1勺，盐少许，鸡精（不喜欢可不加），香菜，即可出锅。
12.我裹的面粉有点多，大家做的时候记得面粉搅成很细的拉丝状即可，不要太厚了。
2海带枸杞排骨汤
1.将泡发好的海带洗净切段，烧开水，加几滴醋，下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用
2.排骨斩段，浸泡去血水，洗净，入开水锅，氽烫变色后捞出，冲洗备用
3.干香菇用温水泡软备用，葱切段，姜切片备用
4.锅中倒入适量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮开，转小火煮约1.5小时，加入枸杞调入盐继续煮5分钟，关火即可
3莲藕海带鱼汤
1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄
2.把煎好的鱼块放入沙锅中，，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟
3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟
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4.放海带结煲10分钟
5.放入洗净的枸杞再煮十分钟
6.临出锅前调入盐即可出锅
4玉米海带汤
1.胡萝卜去皮切小块。
2.玉米切段。
3.海带芽用水泡发，切小块。
4.猪脊骨飞水，洗净。
5.把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲1.5-2个小时。
6.放盐调味即可。
