【简单下饭菜】1、自己发的绿豆芽。发绿豆芽的方法在我的日志中。绿豆芽摘了根，洗净。（不摘根也ok的，完全不影响口感）2、红辣椒切成...
1简单下饭菜
1.自己发的绿豆芽。发绿豆芽的方法在我的日志中。绿豆芽摘了根，洗净。（不摘根也ok的，完全不影响口感）
2.红辣椒切成丝，葱切成段备用。
3.热锅放少许油，油热后下花椒小火煎炸，花椒炸糊后，将花椒捞出来弃之不用，留油在锅里即可。
4.下红辣椒丝稍作煸炒，之后放豆芽，大火翻炒。
5.快速放入少量盐，一勺生抽，两勺醋，炒匀。最后加入葱段起锅。
6.成品
2简单下饭菜
1.锅里热油爆香大蒜下萝卜干、香菇煎香，倒入玉米、肉末翻炒，再放鸡蛋丝、盐、糖、五香粉、香油翻炒最后撒葱花即可
3咸蛋白下饭菜
1.上海青上午就洗好放阳台上晾着（因为我用电饭锅炒，晾得干一点炒起来不容易出水，有炒锅的可以现洗）
2.蒜磨蓉、葱切成葱花、上海青切碎、小米椒也切碎，蛋青剥好备用
3.先炒香蒜蓉和辣椒，再放入上海青，炒塌下去后放入蛋青，炒匀后放葱花
4.整个过程不放盐，晒过的青菜出水也很少，都熟了就可以起锅了~
4香葱三丁下饭菜
1.用了洋葱丁，土豆丁，蒜肠丁
2.油热以后先下土豆丁翻炒大约2分钟左右，下洋葱丁和蒜肠丁，翻炒均匀后撒入黑胡椒（不是黑胡椒粉啊，是黑胡椒，是要有点颗粒状的），盐，再来一点高汤（没有的话就鸡精 水）这样菜就不会太干
3.炒匀后关火，出锅前淋上一些香油，立刻香气四溢
