【桂花糖糍粑】1、糍粑切成方形小块2、平底锅入油,烧至六成热时转小火,下入糍粑煎制3、煎至一面金黄时,翻面再煎另一面4、待两面都煎...
1桂花糖糍粑
1.糍粑切成方形小块
2.平底锅入油,烧至六成热时转小火,下入糍粑煎制
3.煎至一面金黄时,翻面再煎另一面
4.待两面都煎好后,加入白砂糖
5.倒入清水,晃动锅底,让水与糖充分溶合,小火煮至糍粑软化
6.至水分差不多收干时,最后加入桂花蜜翻炒均匀即可
2桂花糖糍粑
1.糍粑切成方形小块。
2.平底锅入油,烧至六成热时转小火,下入糍粑煎制。
3.煎至一面金黄时,翻面再煎另一面。
4.待两面都煎好后,加入白砂糖。
5.倒入清水,晃动锅底,让水与糖充分溶合,小火煮至糍粑软化。
6.至水分差不多收干时,最后加入桂花蜜翻炒均匀即可。
3桂花糖糍粑
1.糍粑和桂花酱。
2.糍粑切成小块。
3.锅里倒入油后转小火,放入糍粑半煎半炸。
4.煎至金黄,翻面煎炸另一面。
5.两面都煎好后,加入白糖和少许水。
6.糖化后加入桂花酱。
7.糍粑软糯即可。
8.装盘开吃。
4冰糖桂花糯米藕
1.将糯米洗净,控干水份备用,将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子
2.将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中,边塞边磕打一下藕
3.装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定
4.将藕放入锅中,加足量水没过藕,大火烧开后,转小火30分钟
5.放入冰糖、干桂花,小火,2小时
6.将煮好的藕切片,即可食用