【超级芝士焗饭】1、放入能入烤箱的容器，我用的是锡纸做的烤盘。把芝士均匀的撒在炒好的饭上。2、150度烤箱预热5分钟，烤8分钟。OK了...
1超级芝士焗饭
1.放入能入烤箱的容器，我用的是锡纸做的烤盘。把芝士均匀的撒在炒好的饭上。
2.150度烤箱预热5分钟，烤8分钟。OK了！美味的芝士焗饭好喽！！
3.这个是第一步，热锅放油，把青菜下锅翻炒加入盐和鸡精，炒八分熟加入米饭。
2二十人份超级草莓芝士蛋糕
1.把饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾成饼干屑
2.黄油加热融化后和饼干屑混合均匀，铺在活底模底部并压实。饼底部分完成，放入冰箱冷藏室备用
3.打发淡奶油1。5分发即可。放入冰箱冷藏室备用
4.鱼胶片浸在冰开水中软化后，隔水加热，融化成鱼胶溶液。备用
5.草莓打茸
6.搅打芝士。芝士微微打散后，加入配方中一半的糖，继续搅打。等糖大部分吃进去以后加入另一半糖，再搅打，直到芝士变成乳白色，接近奶油状
7.芝士糊中加入草莓茸，用橡皮刮刀搅拌均匀
8.混合打发好的淡奶油和芝士糊，搅拌均匀
9.加入鱼胶溶液，迅速搅拌均匀
10.冰箱中拿出活底模，在饼底上铺上第一层芝士糊，放上一片蛋糕胚；再倒入第二层芝士糊，盖上蛋糕胚；倒入余下芝士糊，轻轻晃动模具，整平表面，放如冰箱冷冻室冻2个小时
11.淡奶油2全部打起，均匀铺在慕斯层上，再用三角板拉出瓦楞
12.选两颗漂亮的草莓对半切开，放在蛋糕上，插上你喜欢的标签。即成
3培根芝士焗饭
1.蔬菜切丁备用
2.少油起油锅放培根和香肠炒热加黄酒
3.其他蔬菜一并下锅炒熟
4.加入剩饭，翻炒均匀
5.装盘
6.洒上厚厚一层芝士
7.烤箱180度预热，烤10分钟
8.出炉！
9.开吃??
4鲜虾培根芝士焗饭
1.黑米饭、鲜虾、红椒、芝士、培根肉片
2.鲜虾去头去皮切断、红椒切粒备用
3.锅入少许油葱花炝锅后放入培根肉片翻炒
4.出香味后倒入红椒粒和鲜虾，放少许胡椒粉和迷迭香继续翻炒
5.至米饭翻炒均匀
6.盛出备用
7.铺上一层马苏里拉芝士
8.烤箱预热180度，10分钟即可
