【什锦芝士焗饭】1、将配料切丁2、锅放油，葱花炝锅，加入配料，编炒一会，放入米饭。加盐适量，鸡精咖喱粉。盛入器皿内，上面放上芝士...
1什锦芝士焗饭
1.将配料切丁
2.锅放油，葱花炝锅，加入配料，编炒一会，放入米饭。加盐适量，鸡精咖喱粉。盛入器皿内，上面放上芝士
3.烤箱，180度10分钟左右就可以
2黄金芝士什锦卷
1.⒈将除黄油以外的所有原料揉至面筋扩展，表面光滑
2.⒉分次加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵
3.⒊基础发酵结束后，将面团取出排气滚圆后松弛15分钟
4.⒋将松弛过后的面团擀成长方形，压薄底边，将馅料均匀地洒在面团上并往面团里按一按
5.⒌将面团自上而下卷成筒状，用牙线将面团分割成8份，取5份排入涂过油的布丁模中，其余的放入圆形纸模中，在温暖湿润处进行最后发酵
6.⒍最后发酵结束，表面刷蛋液，呈“之”字形挤上沙拉酱
7.⒎入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟，放纸模里的烤15分钟
3什锦芝士蛋饼
1.香菇洗净切丁，葱切丁
2.彩椒切丁，芝士切细丁
3.鸡蛋、葱丁、盐、黑胡椒粉入碗中
4.用筷子搅打均匀
5.平底锅入油，加入香菇丁炒香
6.再加入彩椒丁、少盐翻炒1分钟
7.将蛋液倒入锅中，晃动锅子摊平成蛋饼
8.小火煎蛋饼至半凝固时撒入芝士丁
9.芝士丁融化后将蛋饼卷起装盘即可
4什锦鸡肉焗饭
1.鸡胸肉切丁，加盐，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉调匀稍腌
2.碗豆，玉米粒洗净
3.土豆去皮切丁
4.红椒切丁备用
5.锅内放适量底油，油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用
6.余油下土豆丁炒至断生
7.加入碗豆，玉米，加清水略煮至土豆熟烂
8.再倒入鸡丁，红椒丁翻匀
9.加入米饭，加一大勺番茄沙司拌匀
10.盛进烤碗里，撒上马苏里拉碎，烤箱提前预热170度约八分钟左右即可
