美食网教您怎么做正宗的奥利奥巧克力布丁,分享最正宗的奥利奥巧克力布丁做法和详细的奥利奥巧克力布丁步骤,奥利奥巧克力布丁适合下午茶时间来吃的甜点
1奥利奥巧克力布丁正宗做法/步骤:
1. 先将牛奶、糖、巧克力一块进微波炉打一分钟,拿出来搅拌一下,再进微波炉一分钟再拿出来搅拌一下,反复如此,直到巧克力、糖与牛奶均匀的融合在一起!
2. 将牛奶放一边晾凉一下,我们将鸡蛋打匀,然后慢慢的倒进温热的牛奶里,然后搅拌均匀。
3. 将牛奶蛋液过滤两次倒进一个干净的容器,容器上蒙上保鲜膜,上锅大火蒸10分钟。
4. 蒸的时候,我们准备奥利奥和芒果。
5. 将奥利奥的夹心去掉,放入搅拌机打碎(或放入保鲜袋压碎)待用。
6. 芒果洗干净,挨着蒂用刀切开两边,然后用刀在芒果内面划出小格,将芒果皮翻过来,就可以将果肉一粒一粒的削下来了!
7. 布丁蒸好了,稍凉一下,然后将奥利奥均匀的洒在布丁表面用勺子略做整理,再放上芒果,大功告成!
小贴士: 想做出正宗的奥利奥巧克力布丁,就看看吧
1、奶液和巧克力一定要完全溶解在一起。2、布丁蒸的时候一定要用保鲜膜蒙上。3、布丁蒸好了以后一定要稍凉再放奥利奥,否则奥利奥不脆了!