【核桃仁桃酥】1、准备好所有的食材。2、核桃仁小火炒香。3、冷凉后用擀面杖压碎备用。4、低粉，杏仁粉，泡打粉，苏打粉混合。5、然后...
1核桃仁桃酥
1.准备好所有的食材。
2.核桃仁小火炒香。
3.冷凉后用擀面杖压碎备用。
4.低粉，杏仁粉，泡打粉，苏打粉混合。
5.然后过筛两次备用。
6.鸡蛋打入盆中搅打。
7.再加入绵白糖继续搅打。
8.搅打至颜色发白。
9.再加入葵花籽油继续搅打。
10.直到颜色发白微有些膨胀。
11.筛入所有的粉类翻拌。
12.再把核桃碎加入翻拌。
13.翻拌成为油润得面团。
14.面团在分成乒乓球大的面团按扁成为小饼排放入烤盘。
15.烤箱预热180度放入烤盘烤制20-25分钟。
16.烤好后放烤网凉一凉密封保存。
2琥珀核桃仁
1.核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟
2.取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟
3.取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻
4.最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜
3核桃仁锅盔
1.所有材料准备好
2.100克水加入鲜酵母中浸泡2分钟搅拌成酵母水
3.剩余的130克水中加入白糖搅拌至溶化
4.把酵母水分次倒入面粉中，并不断搅拌
5.再放入白糖水
6.搅拌成雪花状
7.用手揉搓成均匀的面团
8.加盖饧发到面团原体积2倍大
9.核桃仁用刀切成小粒
10.饧发好的面团用手揉搓至完全排气
11.擀成厚度约为5毫米的长方形面片
12.在面片上先撒少许面粉抹匀，再撒入1/4的核桃仁粒
13.面片对折，再撒少许干面粉和1/4的核桃仁粒
14.再对折面片
15.用擀压的方法把折好的面片擀开
16.再撒1/4的核桃仁粒
17.稍擀再撒入最后剩余的核桃仁粒
18.用擀面杖把面片轻轻擀开，成为厚度约为15毫米的面片
19.用圆形切模切出锅盔的饼坯，剩余的部分再揉到一起擀开，用模具切出圆形
20.把锅盔的坯子放到烤盘上
21.蜂蜜中加入1茶匙水搅匀，把蜂蜜水刷在锅盔坯子表面，再用竹签在锅盔上扎些洞
22.烤盘放入已预热的烤箱，180度上下火烤20分钟至锅盔表面上色即可
4黑巧克力核桃仁布朗尼
1.黄油室温放软搅打，加白砂糖
2.打至体积膨大，颜色发白
3.鸡蛋提前拌匀
4.加入打发的黄油中，搅拌均匀
5.黑巧克力隔水溶化
6.倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁
7.低粉和盐混合，筛入
8.切拌均匀
9.倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁
10.烤箱预热170度，中层，35分钟
