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白扁豆的功效 黑扁豆和白扁豆的功效

时间:2020-01-22 07:25:33

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白扁豆的功效 黑扁豆和白扁豆的功效

《中药小课堂》

每日一药:健脾——白扁豆

功效:

补脾和中,化湿消暑

主治:

脾虚湿滞,暑湿吐泻

推荐:炒白扁豆

白扁豆清炒至微黄色具有焦斑,研末,适量服用(医学科普,仅供参考)

作用:

健脾止泻

适用人群:

夏季脾胃虚弱所致的上吐下泻;大便稀薄;白带过多。

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今天给大家介绍一下中药——白扁豆

【来源】为木豆科植物扁豆的种子。主产于云南、四川、贵州等地。通常在立冬后至次年清明前采挖,炮制,低温干燥。

【异名】扁豆、茶豆、小刀豆。

【性味】其性微温,味甘。

【归经】入脾、胃经。

【功能与主治】健脾化湿,和中消湿。主治脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。

【成分】含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、胰蛋白酶抑制物、血清凝集素 A、血清凝集素 B 等。

【适用人群】本品可抑制痢疾杆菌生长,对食物引起的呕吐、急性胃炎等有解毒作用,所含血清凝集素可抗胰蛋白酶活性。临床上还用于治疗急性胃肠炎、食物中毒等疾病。

【注意事项】不宜多食;食用时烹制温度要高,时间要长。不宜多食,以免壅气伤脾。健脾止泻宜炒用;消暑养胃解毒宜生用。

【用法用量】内服:煎汤,10 ~ 15 克;或生品捣研绞汁;或入丸、散。外用:适量,捣敷。在药膳、保健食品制作时,可选用煮、炖、熬、蒸、焖等烹制方法。

Hpv反反复复不见转阴,不如在自家厨房找找这三物,可谓是祛湿驱寒的好帮手。

第一种食材就是芡实。芡实具有补益中气,补脾祛湿的作用。用它泡水或者是煮粥吃都能很好地帮助身体驱除湿气。

@北京名中医史金环

第二种食材就是白扁豆。白扁豆能够和胃化湿,健脾利水,经常食用白扁豆对于脾胃虚弱的人能起到很好的调理作用

第三种食材就是炒熟的薏米,体内湿气过重的人用薏米和红豆一起煮粥能健脾利湿,加速湿气寒气排出体外。

湿气过重固然会影响hvp的转阴速度,平时也要加强自身的锻炼和规范作息时间,长期坚持下来,hpv转阴不是问题。#hpv##中医##日常医学科普##关爱女性#

用好这味药,远离脾虚!

广东人是非常喜欢煮汤的,他们会经常用的一味药,他就是——白扁豆。

白扁豆是药食同源之品,有健脾化湿、和中消暑之效。脾胃虚弱、食欲差、大便经常溏泻、齿痕明显、水湿重的朋友可以多了解一下白扁豆。一般都是用炒制过的白扁豆健脾化湿之力强。

一、怎么看白扁豆品质好?

白扁豆以粒大、饱满、色黄白者最为佳,注意进口白扁豆形状较为干扁,粒头偏大,外皮没有黑点,豆顶没有黑点。

二、白扁豆怎么用?

生白扁豆du性大,加热可使其du性明显下降,所以必须煮熟才能食用。一般白扁豆常与山药搭配,做淮山药白扁豆粥,具有健脾养胃消食的作用,具体做法如下:

1、白扁豆、莱菔子洗净;淮山药去皮洗净,切小块;葱洗净,切成葱花;大米洗净,浸泡半小时。

2、锅内注水,放入大米、白扁豆、莱菔子,用旺火煮至米粒绽开,放入怀山。

3、改用小火煮至粥成,闻见香味时,放入盐、味精、香油调味,撒上葱花即可食用。

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吃白扁豆的好处,你知道吗?

1、能够健脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲,白扁豆性味甘、淡、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,如果适当的食用白扁豆有很好的健脾胃的功效。

2、能够化湿祛痰,对于暑湿所导致的烦渴、吐泻的人,如果适当食用白扁豆有很好的化湿除痰的作用。

3、能够消暑,对于暑热所导致的口渴、口干的人,如果适当食用白扁豆有很好的消暑的作用。

这就不得不提修塑膏了,主要由白扁豆、山药、橘皮、莱菔子等食材组成,有良好的健脾祛湿之效,湿气重的朋友,您不妨试试。

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你还不知道吧?竟是这种东西赶走癌症、湿气、高血糖吧?

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每天来一点,赛过牛奶鸡蛋!

它祛湿赛薏米,补肾赛芝麻,是天然的胰岛素、抗癌药……今天,给大家好好说说白扁豆。

白扁豆能化湿降浊,调和脾胃,具有补脾而不滋腻,化湿而不燥烈之功效。它的营养价值很高,碳水化合物高达57%左右,此外,还含有蛋白质、脂肪,微量的钙、磷、铁及多种维生素。白扁豆主要用于癌症肿瘤,细菌性痢疾、呕吐腹泻、肠胃炎等胃肠道疾病;各种色斑,以及白带异常、慢性肾炎的治疗,此外还可以解毒,如治疗食物中毒。

[耶]据统计:

每100克扁豆含蛋白质高达25.3克

而100克鸡蛋的蛋白质含量只有13.3克

每100克牛奶的蛋白质含量3.5克

也就是说,扁豆比牛奶、鸡蛋的蛋白质含量还高!

此外它还有多种功效:

1、抗癌

白扁豆中的血细胞凝集素,能抑制肿瘤的生长,达到防癌抗癌的效果。

2、降糖

白扁豆能够降低人体的血糖,糖尿病的患者朋友们可以吃一些白扁豆。

3、去湿气

很多人都知道,湿气重的人可以常吃些薏米,薏米有排湿的作用,但薏米性寒,不适合脾胃虚寒人群和月经女性食用。白扁豆就不一样了,有暖脾胃、清湿气作用,祛湿的同时不伤脾胃。

夏天里很多人都会出现中暑的情况,而白扁豆还可用于暑热吐泻的治疗。

4、利水消肿

水肿的朋友们可以将白扁豆炒黄磨成粉末,将灯心草用水煎煮,然后再加入白扁豆粉,能够有效的缓解水肿的症状。

5、抗病毒

白扁豆还能够起到抗菌,抗病毒作用,白扁豆中有一些活性因子,能够抑制病毒以及真菌的生长与繁殖。

6、提高免疫力

白扁豆具有提高人体免疫力的作用。长期坚持吃有利于提高细胞的免疫功能,进而增强人体免疫力。

7、健脾止泻

白扁豆有健脾的功效,能够补气,适用于脾虚、食少或者泄泻的人群食用最佳。

对于由于食物中毒而引起的呕吐、急性胃肠炎有很好的治愈作用。

8、补肾防结石

防止肾结石和尿毒症。同时炒白扁豆还可以清脑明目,特别是对于视力不好的人群来说,常吃白扁豆是有好处的。

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白扁豆怎么吃?

白扁豆可以炒着当零嘴吃,每天吃15克,也可以打成粉调糊糊吃,通常比较多的吃法是煮粥、煲汤或煮水。

[耶]下面来介绍几种吃法:

白扁豆可以直接与大米一起熬粥,也可加入适量的蔬菜,但是要记得白扁豆要先浸泡哦!在药店购买白扁豆时,最好买炒白扁豆,健脾祛湿效果更佳。

[心]白扁豆山药粥

原料:白扁豆30g,新鲜铁棍山药30g,大米100g

做法:

1、将白扁豆洗净后,加入适量的水浸泡,时间最好4小时以上。

2、将白扁豆(含之前浸泡的水),大火烧开,转小火30分钟。

3、约30分钟后,加入新鲜的铁棍山药丁和大米。

4、大火煮沸,转小火煮直至粥熟。

5、出锅前,可以加入适量冰糖调味,全家人(包含一周岁以上的孩子)都可以品尝这道“晶莹剔透,口感爽滑,补中益气”的白扁豆山药粥!

[心]白扁豆栗子粥

材料:白扁豆12克,栗子10克,粳米24克。

做法:三者一同煮粥,待粥熟时加入适量红糖烊化服用,每日1次。

效用:具有健脾止泻、化湿止带功效,适用于脾虚泄泻、形瘦乏力人群。

[心]白扁豆瘦肉汤

材料:白扁豆50克,瘦肉100克,盐适量。

做法:瘦肉洗净,焯水后切细末,与白扁豆一同放入锅内炖1小时,出锅时加盐即可。

效用:具有健脾和胃、祛湿功效,适用于小儿脾虚或暑湿泄泻。

[心]白扁豆水

材料:选择带壳的白扁豆30克,炒焦。或者直接用在药店买的炒过的白扁豆30克。

做法:敲碎以后再加上水,煎煮30分钟左右,最后再加上红糖来调味。分次喝下去,一般7~14天一个疗程。

效用:消化不良,腹泻、大便溏薄、不成型。

[心]白扁豆冬瓜饮

材料:白扁豆12克,冬瓜仁10克。

做法:以水煎服,每日1剂,连服3-5天。

效用:具有润肺止咳功效,适用于小儿百日咳。

[微风][微风][微风]温馨提醒:

1、白扁豆一定要煮熟才能吃。白扁豆里的凝集素具有一定的毒性,经过煮熟加热后可以安全食用。但如果煮得不够彻底,就很可能会引起食物中毒,出现头痛、恶心、呕吐等症状。白扁豆个大肉厚,至少要煮20分钟,才能把里面有毒的扁豆碱破坏。

2、白扁豆含的嘌呤比较高,所以痛风和高尿酸患者一定要少吃,患有疟疾的人群也不宜食用白扁豆。

3、白扁豆食用需持之有度(干品不超过50克),不能过量食用,否则会导致气滞,腹部胀痛。

扁豆的功效与作用

扁豆中的蛋白质、碳水化合物含量较高,可以为人体提供能量,增强体质。扁豆中的矿物质含量也比较高,尤其是钾离子,有助于调节细胞代谢,帮助排出体内多余的水分,缓解排尿不畅、水肿等情况。进食扁豆还可以调节脾胃功能,改善脾虚泄泻症状。扁豆含有维生素B族、维生素A以及维生素E,有改善皮肤状态,延缓衰老的作用。

今天跟大家分享一个我在临床中治疗肾病常用的中药方剂——参苓白术散。

此方出自《太平惠民和济局方》,由莲子肉、薏苡仁、缩砂仁、桔梗、白扁豆、白茯苓、人参、白术、山药、甘草。功效:益气健脾,渗湿止泻。主治:脾胃虚弱,食少便溏,或吐或泻,四肢乏力,形体消瘦,胸脘闷胀,面色萎黄,舌质淡,舌苔白,脉细缓或虚缓。

方解:方中以四君子汤补脾胃之气为主药;配以白扁豆、薏苡仁、山药之甘淡,莲子之甘涩,辅助白术健脾,又能渗湿而止泻;加砂仁之辛温芳香醒脾,佐四君子更能使中州运化,使上下气机贯通吐泻可止;桔梗为手太阴肺经引经药,配入本方,如舟楫载药上行,达于上焦以益肺。各药合用,补其虚,除其湿,行其滞,调其气,和脾胃,则诸症自除。

按语:本方以脾虚夹湿,四肢乏力,饮食不化,舌苔薄白腻,脉濡缓为辨证要点。现在常用本方根据辨证加减治疗慢性肠炎、慢性胃炎、慢性肾炎、消化不良、胃肠功能紊乱、糖尿病、肝硬化、肺源性心脏病、慢性支气管炎、恶性肿瘤放疗化疗中胃肠道不良反应等。

提示:此内容不做临床治疗指导建议,仅作经验分享。此药的应用需要中医肾内科大夫辨证施治后,进行科学配比,所以未标明具体剂量,切勿自行抓药服用。若想寻求中医药的治疗,请必须到正规的中医院找专业的中医肾内科大夫处方问药。#高建东讲肾病#

【食疗分享】卫生部曾颁布有《可用于保健食品的物品名单》和《既是食品又是药品的物品名单》,其中列出的都是常用于食疗药膳中的食材。

这些食材的药用或保健功效并非空口而出,是很多中医医家通过试验研究去论证过的,就比如名单中列出的赤小豆、白扁豆、薏苡仁和茯苓,我就看过一篇关于它们的文章。

文章作者找寻了上百个有痰湿体质的肥胖人士,将他们分为两组,一组每天吃一次以赤小豆、白扁豆、薏苡仁和茯苓四味制成的药膳,另一组不吃,其余运动量保持一致。

如此试验3个月后,对这百余人进行健康体检,发现食用药膳者,九成都在体质、血脂和肝肾功能三项上有明显改善,甘油三酯和总胆固醇下降程度远超另一组。

诸如此类的研究很多。对于痰湿一类的偏颇体质,在引发结节、息肉或心脑血管疾病这类实质病变前,通过食疗纠正是很好的方法,即使在得病后,也可以作为药物的辅助和补充。#食疗#

脾虚怎么调理?药食同源的养生食物来了

脾虚怎么调理?我们中医有一些药食同源的中药,它既是食物也是药物,具有健脾益气的作用。

1、红枣:具有补脾养血的作用

2、莲子肉、山药、薏米、白扁豆这些都是药食同源的,可以作为中药补脾益气,同时,我们日常生活中也可以用山药来熬粥,白扁豆我们可以焖饭或者也是做粥,这样对于体虚的人来说,长期用这些药食同源的中药,可以帮助我们补脾益气。

3、对于脾胃虚弱的人,有一些因为脾气虚的时间比较长而出现阳虚生内寒的脾虚寒的症状,阳气不足,患者会有这种腹部的冷痛,喜温喜按,可以用一些具有温性的这种食物,比如饮食中常用的这些佐料,像葱姜蒜,白胡椒,花椒,还有像食物里像羊肉,从中医药性来说是偏于辛温的。对于这种脾虚有寒的病人更加的适合。

4、还有脾主运化水湿,因为脾虚之后不能够正常地运化水湿,所以容易导致痰湿内生,这时候可以用佛手、金桔、萝卜,具有行气化滞的作用,像陈皮有化湿的作用。

5、可以用一些像玳玳花、梅花,这些具有行气作用的,防止湿邪的停滞,因为脾胃虚弱,还可以导致饮食的停滞,这时候我们可以用一些像山楂、神曲、麦芽,泡茶喝。像大麦茶这些都具有消食这些作用。

6、如果感觉自己脾虚严重,可以尝试中药进行调理,中药标本兼治,效果更快,可以让身体恢复到正常的工作和学习的状态。

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【分享一个经典小方子,健脾化湿,化湿止泻】

大便不成型,还湿气重!该怎么办?

给大家推荐一个出自宋代《朱氏集验方》里的小方子,叫祛湿三豆饮。

取白扁豆、薏仁、赤小豆,用水煮开代茶饮。

其中白扁豆,具有健脾化湿,化湿止泻的作用。

薏仁,具有利水渗湿,健脾止泻的作用。

赤小豆,具有利水消肿,解毒排脓的作用。

经常喝对于排出湿气有一定的帮助!#中医##健康#

三味中药泡水喝,专破湿气重

湿气重的病人容易有大肚子,面部油腻,大便不成形,很容易疲倦。给大家分享一个出自《朱氏集验方》的祛湿古方,材料很简单,赤小豆,白扁豆,薏仁每样20克,每天煮一壶水当茶饮,可以起到健脾化湿,清热的作用。

#男性养生##中医#

中医认为,人体的健康与环境因素关系密切。天气闷热,湿邪极容易留滞人体,导致困滞不舒、食欲不振、舌苔厚浊等。因此,及时清除湿邪是养生保健的重要措施。

想要祛湿,试试三色豆汤,白扁豆、红小豆、绿豆各30克,煮粥食用,每日1次。白扁豆性微温,味甘,具有健脾化湿,和中消暑的功效。绿豆甘寒,能够清热解暑,利尿消肿、滋肤止渴,是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆,善于解毒利水、清热去湿、健脾止泻。三色豆汤能清热除湿。

另外也可以试试修塑膏,可以祛湿排毒,单独的包装,非常简单方便,也很卫生。#关注她健康##湿气重##人人关注肾健康#

有脂溢性脱发怎么办?

一、饮食调节很重要:

无论中医西医,都需要大家少吃生冷油腻、辛辣刺激以及高糖的食品;

日常生活中很多豆类清淡又有利水的作用,比如红豆、绿豆、白扁豆,可以多吃一些;

二、各种病因要分清:

有人是先天有遗传、有人是后期行为不当;有人是单纯太油,有人是真菌感染

中医来说,血虚风燥、肝肾阴虚、痰湿瘀热、肝郁血瘀各种证型、侧重也有所不同;

三、日常护理这样做:

洗头用温热水减少刺激、频率保持一周2-3次;

二硫化硒洗剂或开出的洗头方不能天天用,依个人情况增减次数;

指腹按摩头皮,促进血液循环

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如果你频繁掉发深受困扰,又常治不好,也可以来咨询一下,我来帮你找原因和治疗方法。

#宽街明医说#小满一过,暑湿要防

小满后天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、扁豆、绿豆、薏苡仁、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、银耳、绿豆芽等。

进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但热时莫急贪凉,求冷不可太过,如若贪凉卧睡则易于引发风湿症、湿性皮肤病等疾病,冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。

因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物,同时少吃刺激性食物,以免助湿伤脾或蕴湿化热,导致皮肤疾病的发生。

凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用。因此,夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。另外,夏季出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,如绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。

内养身心的同时也要做好环境除湿工作。注意不要淋雨,避开潮湿的环境,勤开窗通风,谨防湿气上身。如衣物潮湿或不慎淋雨,应及时更换衣物。

脾虚吃归脾丸还是参苓白术丸?(下)——参苓白术丸

参苓白术丸组成是人参、茯苓、白术、甘草、莲子、山药、白扁豆、麸炒薏苡仁、砂仁、桔梗。

其中,党参、茯苓、炒白术、炙甘草,这也是四君子汤,主要用来补脾补气。

而莲子、山药既可以益气补脾又可以收涩达到止泻的作用。

炒白扁豆,麸炒薏苡仁,可以进一步健脾祛湿,把湿气代谢出去。

砂仁用以沟通湿气,最后用桔梗宣调肺气,通调水道,一边补气一边除湿一边止泻。

所以参苓白术丸主要适用于脾虚湿滞的人。

这类人主要是脾虚,具体表现为大便不成形,腹泻,另一个表现为舌体淡胖、有齿痕、舌苔白腻,容易气短乏力以及经常感觉胃部胀满发堵,适合通过一边补气一边渗湿来健脾。

我是脾胃专家付莹坤,如果你有什么疑问,欢迎给我留言。#了不起的医生# #超能健康团# #中医# #清风计划#

健脾最好的三味中药,是真的吗?

[胡瓜]健脾的中药有很多种,各有各的功用特点,没有所谓最好的三种的这种说法。但健脾的中药中临床最常用的有白术、山药、白扁豆这三种。

[微风]白术苦、甘,温,归脾、胃经。功效为补气健脾(补益体内中气,强健脾胃)、燥湿利水(干燥湿邪,减少体内水湿)、止汗、安胎。可用于脾胃气虚,运化无力,食少便溏,脘腹胀满,神疲乏力,脾虚水停,痰饮,多汗等症。

[胡瓜]山药甘,平。归脾、肺、胃经。功效为益气养阴,补脾肺肾,固精止带。可以用于脾胃虚弱,阴虚内热,小便频数等症。

[微风]白扁豆甘,微温。归脾、胃经。功效健脾化湿(通过强健脾脏来去湿)消暑。可以用于脾虚湿盛或暑湿吐泻等症状。

药物的使用建议咨询专业医生。

#男性健康##超能健康团##我要上 头条#

今天分享一款清热解毒的清络饮

【组成】

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