糯米
【别名】江米、元米。
【性味归经】性温，味甘，入脾经、胃经、肺经。
【功效】补肺益气，健脾暖胃，止泻，止汗。
【食疗应用】
1.脾虚泄泻 糯米500g，山药50g，炒熟研末，每晨取半碗，加砂糖2匙，胡椒末少许，开水调服。
2.自汗 糯米、小麦麸等量同炒为末，每次服 10g，日服3次。
3.风寒感冒，胃寒呕吐，糯米100g于砂锅内煮沸，加入生姜5~7片，葱白5~7根，待粥熟时，放醋-勺。
【用法用量】内服，煎汤或人丸散。
【使用注意】此品不易消化，脾胃虚弱者不宜多食。
【文献摘要】《本草拾遗》:主消渴。
《名医别录》:温中，令人多热，大便坚。
【按语】
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B 、维生素 B、烟酸及淀粉等,营养丰富。
高血压患者，吃燕麦还是燕麦麸可降血压？医学研究的结论是这样的——
燕麦和小麦及其含有的膳食纤维等营养成分，能不能让高血压患者的血压降低，全世界的科学家做过很多研究。
一系列分别以正常血压和高血压人群为研究对象的人群干预试验评价了燕麦和燕麦β-葡聚糖的摄入对血压的影响。
2001年，国外学者Saltzman等人研究发现，如果正常血压的健康人连续六周采用每天不超过1000千焦的低热量饮食方案，且每天摄入45g燕麦，结果发信啊六周后收缩压降低了6个毫米汞柱。但是，仅仅采用低热量饮食方案但并不吃燕麦的人，收缩压仅仅降低了1毫米汞柱。两组人群的舒张压和体重却没有差异。
到了，国外学者Tighe等人的研究同样表明，健康成人连续12周每天进食3份全谷物和燕麦，他们的收缩压下降了5毫米汞柱，显著高于进食精制谷物食品的成年人，而舒张压却没有差异。
可是，其他研究却都没有发现进食燕麦可以改善正常人的血压。
例如，一项针对高血脂人群的研究，连续摄入4周燕麦麸皮面包（2g/天β-葡聚糖），却没有发现收缩压或者舒张压的任何变化。
在以一项以87名高度固醇血症且超重的男性和女性为对象的研究中，连续六周每天吃含1.5g/天β-葡聚糖的燕麦片或含有3g/天β-葡聚糖的燕麦粥，他们的血压却都没有造成影响。
在其他以全麦和燕麦麸皮浓缩物进行的人体试验中，也没有发现对血压正常的人有任何降压作用。
尽管前瞻性研究结果表明，燕麦的降血压作用可能在患有高血压或者血压升高的人群中更加明显，但以血压变化为目的的人体干预进行研究，却没有得到一致的结论。
和全燕麦相比，燕麦麸皮浓缩物和β-葡聚糖浓缩物含有更高比例的β-葡聚糖和膳食纤维的含量，ranger，以这些成分而进行的高血压成人患者摄入试验同样的除了相互矛盾的结论。
例如，何医生选择了110名血压高于正常人且没有服药治疗的人，让他们每天服用6g的燕麦麸皮浓缩物（7.3g/天β-葡聚糖）和以低纤维小麦为对照的人相比，经过12周以后，也没有发现收缩压或舒张压的差异性。
而有Liatis等人对41名二型糖尿病患者中比较了富含β-葡聚糖的面包（含有3g/天的β-葡聚糖）和白面包对血压的影响，结果发现，两组整体之间血压变化没有差异，但是在连续摄入三周后，在高血压偏高的人群中发现进食β-葡聚糖和降低收缩压相关。
总之，如果想通过吃燕麦来调节血压的话，就远不如去吃膳食纤维和β-葡聚糖含量更高的燕麦麸皮更有效。
但相关结论需要进一步进行研究。#秋季健康不打烊##双11好物节##哆咖医生超能团##乐享智慧老年生活#
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