美食网教您怎么做正宗的青椒炒肉（家常）,分享最正宗的青椒炒肉（家常）做法和详细的青椒炒肉（家常）图解步骤,青椒炒肉（家常）菜谱的简介:下饭菜！..
1青椒炒肉（家常）正宗做法/图解/步骤：
1.瘦肉切片，备用！
2. 青椒切块，备用！
3.胡萝卜切片，备用！
4. 葱姜切碎，备用！
5. 肉片中加少许料酒，少许胡椒粉，淀粉！
6. 加少许清水，抓匀，腌制5分钟左右，备用！
7. 热锅加食用油，把腌制好的肉翻炒至八成熟，倒出备用！
8. 加少许食用油，加胡萝卜，葱姜，翻炒！
9. 加肉，翻炒！
10. 加辣椒，继续翻炒！
11. 加醋精，翻炒，加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
12. 翻炒熟后，加味精即可！
13. 出锅啦！
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