美食网教您怎么做正宗的香煎秋刀鱼,分享最正宗的香煎秋刀鱼做法和详细的香煎秋刀鱼图解步骤,香煎秋刀鱼菜谱的简介:1. 清洗后用刀把鱼一分为二中间不要断开,吸水,撒少许盐、柠檬挤出汁均予的涂在每条鱼的
1香煎秋刀鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 清洗后用刀把鱼一分为二中间不要断开,吸水,撒少许盐、柠檬挤出汁均予的涂在每条鱼的双面上,姜切丝,搅拌在里面。腌制10分钟。
2. 把酱油、糖、蒜蓉辣椒酱、酒等放入碗种均予搅拌备用。
3. 煎锅预热后把鱼平方在锅上,双面煎制金黄变色,把调制酱料涂在鱼的表面上,双面均予涂抹,煎制肉熟即可。最后可以放些绿色菜也点缀装饰,可以是香菜百里香等等......
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