读万卷书，不如行万里路！一次次的旅行是一种心灵的洗礼。旅行除了美景，感受当地的风土人情，文化，当然离不开美食。作为一个吃货界的旅游从业者，小编万卷书没读，万里路以行，每次到旅游目的地最喜欢的就是美食。
今天起除了每天给大家推荐美景，另外给大家推荐一些美食，供大家参考。
说到俄罗斯给我们第一映像是：战斗民族，地广人稀。俄罗斯自然资源极其丰富，地貌景观多种多样，再加上大量的历史文化古迹、人文城市景观和特殊的北国风光，吸引了众多游客前往俄罗斯游玩参观。正宗俄罗斯菜也是旅行中的一大亮点，下面这些美食你不能错过。
鲜美可口的鱼子酱（красная）/鲑鱼子酱（икра лососи）/黑鱼子酱（черная）/鲟鱼子酱(икра остра)、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。 只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。
俄罗斯美食欧拉季益是传统俄式松饼，是俄罗斯特色美食之一。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，开非尔等甜口味。
虽然起源于乌克兰，但是在俄罗斯和大部分东欧国家都十分受欢迎。俄罗斯的罗宋汤拥有自己的特色，红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感，搭配小茴香、圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。
外皮香酥、肉馅软嫩可口，是俄罗斯传统家常菜；有多种口味，鸡肉口味以名菜基辅炸鸡（котлетапо-киевски）特别受欢迎。
黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸味，又有点咸味，中国人一般开始都吃不惯，不了解情况的人甚至以为这是粗劣食品。其实，黑面包既能顶饱又富有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼、肉等荤菜。
美食当然离不开美酒，大家都知道战斗民族的人都爱喝酒俄罗斯人喝酒喜欢豪饮，都是用大杯干的。一瓶酒打开就没有盖上的道理。说到俄罗斯的就当然就属：伏特加，相当于俄罗斯另外一种国家代名词。
