【鲜嫩莴笋叶炒蛋】1、鲜嫩莴笋叶。2、取鲜嫩莴笋苗叶冼净。3、冼好的莴笋苗叶切小段。4、鸡蛋打入碗中。5、搅成蛋液。6、锅里烧油倒进...
1鲜嫩莴笋叶炒蛋
1.鲜嫩莴笋叶。
2.取鲜嫩莴笋苗叶冼净。
3.冼好的莴笋苗叶切小段。
4.鸡蛋打入碗中。
5.搅成蛋液。
6.锅里烧油倒进切好的莴笋苗叶。
7.加适量的精盐炒匀，将莴笋叶炒熟。
8.倒入蛋液。
9.关小火，待蛋液凝固后炒匀即可。
10.鲜嫩莴笋叶炒蛋即成。
2莴笋叶炒蛋
1.莴笋叶清水洗干净切成小块或细条状，更入味
2.放一小匙盐稍微腌制一会，如图莴笋叶有苦味，这步是为了去涩味，一会翻炒也更方便等会清水冲洗
3.腌制的时候打蛋液
4.放入适量油，冒青烟时放入蛋液 炒至半熟
5.蛋液半熟时把它移在锅的边上放叶子快速翻炒
6.翻炒一会儿加一小匙盐和鸡蛋混合翻炒一会儿
7.最后关火装盘
3莴笋叶炒榨菜
1.材料：莴笋叶
2.榨菜
3.将莴笋叶洗净、捞出。
4.放在案板上切碎，待用。
5.将榨菜清洗一下。
6.放在案板上切成丝。
7.烧锅倒油烧热，下入切碎的莴笋叶翻炒一下。
8.接着，合入切好的榨菜翻炒翻炒。
9.然后，加点鸡精。
10.然后，加点鸡精。
11.炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
4莴笋叶炒饭
1.莴笋叶，剩饭，香葱，鸡蛋。
2.莴笋味数片冼净切段，香葱切末。鸡蛋打入碗中，加点盐搅成蛋液。
3.锅里放油烧热倒进蛋液
4.均匀地将蛋炒熟炒散，放进香葱炒匀，。
5.再倒进剩饭炒匀，炒散。
6.再倒进剩饭炒匀，炒散。出锅待用。
7.另起锅放油烧热放进切好的莴笋叶，加盐。
8.将莴笋叶炒熟。
9.再倒进炒好的饭炒匀，调入酱油。
10.将炒饭炒散炒香即可。
11.炒好的莴笋味炒饭。
