火腿披萨的吃法,批萨我比较少做，这是我第二回做批萨，一年一个，呵呵，看来平时要多做，最少要一个月做一个才行哦！烘焙以来可以说对身边的朋友影响蛮大的，去年就有朋友因为吃了的做的点心而踏上烘焙这条不归路，最夸张的就是朋友BO吃了我给她做的芝士蛋糕，第二天让我发我家烤箱的连接她，她马上败下来，然后让我给她败材料和模具，那个周未还邀请我到她家，和她一起做了蛋挞，非常的有成就感，每个周未她都做一款批萨，她对批萨情有独钟，呵呵！ 做批萨的酱我是自己做的，BO家做的批萨，酱也是我教她做的，她非常喜欢，自此都是自己亲手做。
1火腿披萨
1.
把除黄油以外的材料混合成光滑的面团，前且面团出粗膜，盖上保鲜膜放温暖处发酵；
2.
取出发酵好的面团，排气；
3.
面团空气排干净，再揉成圆型，盖上保鲜膜静置20分钟；
4.
把静置好的面团取出，反复擀几遍，擀成1CM厚的面皮；
5.
批萨盘刷上一层油，把面皮铺在盘子上；
6. 取叉子在面皮上叉上小孔；
7. 把提前做好的酱在面皮上铺均匀；
8. 把切好的餐肉粒铺在酱上；
9. 切好的马苏里铺上；
10.
马苏里拉铺均匀，烤箱200度预热，烤20分钟即可。
2火腿披萨
1.
将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动“和面”程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g
2.
玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士
3.
和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
4.
发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱
5.
先撒一层芝士，再铺上火腿片
6. 再撒一层芝士
7.
撒上玉米粒，再撒一层芝士
8.
烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右
9.
15分钟后，披萨做好了
3火腿披萨
1. 番茄、火腿、口蘑、玉米粒、豌豆洗干净
2.
洋葱部分切成条，部分切碎，大蒜切碎
3. 番茄切碎
4. 火腿、口蘑切成片
5.
起油锅，洋葱碎、大蒜碎入锅炒香
6. 番茄入锅炒
7.
加白糖炒，加盐炒
8.
炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀盛出备用
9.
面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发好后擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔
10. 涂上披萨酱
11. 撒上芝士
12. 添加其他食材
13.
再撒些芝士，将披萨盘放在烤网上，入烤箱下层，上下加热，200度左右烘培，7分钟后将烤盘放至烤箱中层，约10分钟烘培
4杂蔬火腿披萨
1.
将各类食材切粒，切丝
2.
披萨皮解冻后，用叉刺出密密麻麻的小孔
3. 整个披萨皮抹上油
4.
热锅，下油，加入适量的盐和糖，将青椒、红椒粒炒香，装起
5.
披萨皮抹上番茄酱，然后放上少许芝士粒
6. 将步骤4的材料加入到其中
7.
热锅下油，用适量的生抽和糖，将火腿肠粒炒香，装起
8.
再将各样的丝，加入适量的盐和糖炒香
9.
先将火腿肠粒放入，然后铺上各样的蔬菜丝
10. 最后撒上剩下的芝士粒
11.
烤箱预热后，200度中层，上下火，烤25-30分钟
5青椒火腿披萨
1.
面包机揉面，把饼皮材料按牛奶，对角放糖，盐，之后放面粉，挖洞放酵母，开启和面程序
2.
和面完成后开启发酵程序，约一小时左右
3.
等待发酵的时间可以用来准备食材，一部分切丝切片，一部分切丁，马苏里拉芝士提前从冰箱拿出，稍稍解冻可以用削成丝
4. 揉好后拿出排气
5.
排气完毕擀成饼皮，这个量大概可以擀成12寸大小,我以前还用这方子做过两个9寸披萨
6. 盖保鲜膜松弛20分钟
7.
松弛面团的时间可以去制作酱汁：热锅，加适量黄油
8.
把洋葱丁，青椒丁，火腿丁倒入炒匀
9.
撒入披萨草，倒入番茄汁炒至较干程度
10. 炒好备用
11.
松弛好的面团用叉子戳小洞，边缘卷起，我没有12寸的披萨盘，用金盘卷的丑丑滴
12.
烤箱提前预热180度，把饼皮烤2分钟定型，之后刷上酱汁
13. 盖上一层芝士
14. 均匀放上蔬菜和火腿
15.
最后再撒上一层芝士，烤至10分钟左右我又加拿出了一层芝士
16.
入烤箱180度中层约25—30分钟左右，出炉！忽略这难看的轮廓吧，看内心
17. 这样有食欲不
18. 拉丝还不错吧哈哈～
