彩色杏仁糖汤圆的吃法,今日美食菜谱频道给大家带来彩色杏仁糖汤圆营养食谱，别看这毫不起眼的食材所含营养成份令营养师也赞赏不已，还等什么赶紧学起来。
1彩色杏仁糖汤圆
1.糯米粉分为三份，其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、并加入适量的冷水或温水揉成糯米粉团。
2.将三色的糯米粉团搓成长条、拧在一起，切成小段，压扁，包入1/3段的杏仁糖，搓园。
3.汤圆放入滚水中煮至浮起，转小火让汤圆多煮5分钟（使杏仁糖融化）。
小诀窍
包馅前先将粉团压扁可以使外皮色彩更分明。 这款汤圆甜度较高不宜多吃。。。
2欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆
1.南瓜蒸熟，压成泥备用
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；
3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；
4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
小诀窍
1、温开水要偏冷点，有点点温度即可，否则会把糯米面烫熟！ 2、没有班兰香油用抹茶粉代替也可！ 3、需要上色的面团因为加入配料不同，有的会稀一点，有的会干一点，所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉，按实际需求酌情添加。
3焦糖杏仁
1.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并摇动一下锅中的液体，一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火
2.将杏仁放入熬好的焦糖液中，沾满焦糖后用筷子夹出，放在盘子里，其他金属或不粘的容器也可以，待裹在杏仁上的焦糖基本干透以后，就可以取下食用了
4枫糖烤杏仁
取一不粘锅，加2 tbsp 枫糖浆，2 tbsp水，2 tsp 油（ oil）烧开， 加入杏仁翻炒到糖浆收干，加入混合好糖盐拌匀，冷却即可。
这个配方若是把枫糖浆换成蜂蜜， 就成Honey roasted Almonds了.
