黄豆芽炒肉皮的吃法,肉皮不只能做肉皮冻，也可以热炒，炒着吃的肉皮更有滋味，加上点黄豆芽和小辣椒，绝对是一道兼具美容养颜功能的下饭好菜。
1肉片炒黄豆芽
1. 把豆芽清洗干净
2.
肉切好，准备好葱
3.
把豆芽下锅炒干水，再下油
4. 然后下适量的盐
5. 把猪肉放下去翻炒
6. 最后放入葱和蚝油翻炒
2肉沫豆芽炒年糕
1. 材料集合图~
2.
把蒜薹和辣椒切成丁(蒜薹是家里刚好有就放了一点 可以不放）
3. 把年糕掰开 放入锅中煮至软熟 记得放一点点油防止年糕粘连
4. 年糕煮熟后放进装了水的碗中 防止粘连
5. 锅中倒油 把肉沫倒进去翻炒至变色
6. 接着把肉沫推向一边 把辣椒和蒜薹倒下去炒熟
7. 然后把豆芽加下去翻炒 中途可以加一点水让豆芽更快变软
8.
加入老抽、生抽、 蚝油、糖、味精、盐。
9. 把锅里的调料和菜在翻炒均匀后加入少许水
10.
紧接着加入年糕翻炒 如果颜色不够的话可以再加一点老抽 味道根据个人口味来定
11.
把年糕和菜翻炒均匀以后就可以开吃啦！
3豆芽炒肉肠
1.
准备好绿豆芽，并清洗干净
2. 准备好肉肠
3. 肉肠切片
4.
锅热油，下姜、蒜炒香
5. 加入肉肠
6. 爆炒几下
7. 加入豆芽
8. 一起翻炒
9. 加盐
10. 加鸡精调味炒匀
11. 装盘
4黄豆芽拌菠菜
1. 干黄豆清水浸泡一晚
2. 用豆芽机经过3天左右的时间就可以长出豆芽了
3. 择去根部清水冲洗2遍
4.
烧一锅水，水开放入黄豆芽焯烫2分钟，然后捞出控去水分
5. 接着焯烫菠菜
6. 晾凉后攥干水分切碎
7. 炒锅倒少许油放花椒煸出香味
8. 倒入味极鲜酱油、生抽、白糖烧开关火
9. 放入菠菜
10. 接着放黄豆芽
11. 拌均匀即可
12. 出锅装盘
5绿豆芽炒面
1. 把湿面条(超市有卖)放到蒸屉上,水开后蒸5分钟
2. 到入凉水里过一下
3. 绿豆芽洗净,猪肉切丝.红辣椒切段.葱.姜切块备用
4. 锅里放花椒油和花生油,放入辣椒,葱.姜炒香
5. 放肉丝煸炒,然后放入老抽炒一下
6. 放入绿豆芽继续翻炒,这时放盐.鸡精调味,加一小勺水
7. 放入面条
8. 翻炒,盖盖子2分钟入味,关火,出锅
